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Paprika-Tomaten-Chutney

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • 1 rote Paprika
  • 1 grüne Paprika, oder auch gelbe Paprika
  • 500 g Tomaten geviertelt
  • 250 g Zwiebeln halbiert und geschält
  • 170 g Kandiszucker braun oder weiß
  • 4-6 EL Weinessig
  • 0,5 TL Salz
  • 0,25 TL Paprikapulver
  • 0,5 TL gelbe Senfkörner
  • 0,5 TL schwarze Pfefferkörner
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  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Paprika waschen und entkernen und grob zerkleinern.

    Bei den Tomaten den Strunk rausschneiden.

    Alle Zutaten im Mixtopf geschlossen 30 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Im Anschluß mit dem Spatel alles wieder nach unten schieben.Danach einfach 40Min./100°/Stufe 1,5 kochen lassen.

    Garkörbchen als Spritzschutz aufsetzen

    Schon ist ein Chutney für den Grillabend fertig.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wenn man die doppelte Menge zubereitet und es heiß in Twist-Off Gläser füllt hat man immer eine Vorrat auf den man zurückgreifen kann

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Jetzt mit Sternen.

    Verfasst von fabella24 am 1. Oktober 2017 - 14:23.

    Jetzt mit Sternen.

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  • Das wird uns im Winter die Sonne zurück zaubern....

    Verfasst von fabella24 am 1. Oktober 2017 - 14:22.

    Das wird uns im Winter die Sonne zurück zaubern. Feine Sache, ehr lecker ☺

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  • Super lecker  :)hat

    Verfasst von Sofione am 7. Juli 2016 - 18:26.

    Super lecker  tmrc_emoticons.)hat Suchtpotenzial. Ich habe etwas mehr Tomaten Mark hinzugefügt,  wir mögen es etwas sämiger tmrc_emoticons.)

     Lächeln ist die schönste Art, anderen Menschen die Zähne zu zeigen 

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  • Sehr lecker ...für eine

    Verfasst von atk1a am 26. Juni 2016 - 12:19.

    Sehr lecker ...für eine Geburtstagsfeier gemacht 

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