- TM31
Zutaten
- 40 g Parmesan, in Stücken
- 500 g Paprika, im Glas
- 1 rote Chilischote, entkernt,in Stücken
- 15-20 g Zitronensaft
- 20 g Olivenöl
- 1 Prise Zucker
- 1 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1/2 TL Paprika, pulver, rosenscharf
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Parmesan in den Mixtopf geben 15 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
Paprika, Chilli, Zitronensaft, Öl, Zucker und Gewürze in den Mixtopf geben 10 Sek./Stufe 6 pürieren und 4 Min./100°/Stufe 1 erhitzen.
Parmesan zugeben und 5 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 3 unterrühren und abschmecken.Bemerkung:
Diese Sauce passt sehr gut zu einem bunten Nudelsalat mit Cocktailtomaten, Gurke, Feta oder Mozzarella aber auch zu einem Kartoffelsalat.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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