Zutaten
2 Glas/Gläser
- 120 g Zwiebeln, geschält und halbiert
- 3 Zehen Knoblauch
- 30 g Olivenöl
- 2 Dosen Tomaten, gehackt (je 400 g), oder die gleiche Menge frische Tomaten, geschält und entkernt
- 150 g Tomatenmark
- 1 EL Oregano, getrocknet
- 1 Teelöffel Basilikum, getrocknet, oder 1 EL frisches Basilikum
- 1 Lorbeerblatt
- 2 TL Zucker
- 1 EL Salz
- Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
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6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
1. Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben. 3 Sek./Stufe 5
2. Mit dem Spatel nach unten schieben. Nochmal 3 Sek./Stufe 5
3. Das Olivenöl zugeben. 3 Min./120 °/ "Sanftrührstufe" (TM31 - 3 Min./Varoma/"Sanftrührstufe" )
4. Die restlichen Zutaten zugeben.
Dann 40 Min./100 °/Stufe 1,5 garen - ohne Messbecher aber Garkorb als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen !!!
5. Noch heiß in Gläser füllen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Diese Sauce ist perfekt zu Spaghetti oder als Pizzasauce !
In Gläsern hält sie sich über Wochen oder sogar Monate.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenUnsre liebste, machen manchmal statt nur komplett...
Unsre liebste, machen manchmal statt nur komplett Tomatenmark ajvar hinein auch mega!
Ein echter Allrounder, den Frau in der Küche...
Ein echter Allrounder, den Frau in der Küche immer vorrätig haben sollte.
so schmeckt jede Pizza!!...sehr lecker
so schmeckt jede Pizza!!...sehr lecker
Mmmmh....diese Sauce ist genial!! Habe die halbe...
Mmmmh....diese Sauce ist genial!! Habe die halbe Menge gemacht und auch nur halb so lange kochen lassen. Hat prima geklappt. Gibt's jetzt öfter.
Sehr lecker und vielseitig einsetzbar
Sehr lecker und vielseitig einsetzbar
Die beste Pizzasauce! Ohne diese gibt es keine...
wird schon zum wiederholten Male gemacht!...
wird schon zum wiederholten Male gemacht!
super lecker als Pizza- oder Nudelsauce!
Unsere lieblings Pizza Sauce. Hab ich immerim...
Unsere lieblings Pizza Sauce. Hab ich immerim Kühlschrank
Super leckere Sauce! Ob als
Super leckere Sauce! Ob als Pizzasauce oder zu Nudeln schmeckt wirklich sehr gut!
Super Soße
Super Soße
Die beste Soße ever... Ob als
Die beste Soße ever... Ob als Belag von pizza oder als Nudelsoße diese ist nicht zu toppen und meine Family verlangt immer wieder danach. Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Echt super! Meine Kinder
Echt super!
Meine Kinder mögen eigentlich nichts mit Zwiebeln, aber Pizza wurde verschlungen
Super Geschmack! Freue mich
Super Geschmack! Freue mich schon auf die Pizza!
Super Rezept! Verwende ich
Super Rezept! Verwende ich nur noch als Grundlage für Hackfleischsoße oder auf dem Pizzateig!
Besser als jedes
Besser als jedes Fertigprodukt, bei mir kommt nichts mehr "aus" der Tüte
Danke für das Rezept
Sehr gut, habe zuerst den
Sehr gut, habe zuerst den Pizzateig gemacht, und während der gehzeit hab ich die Soße gemacht. Auf Vorrat für die nächste Tour Pizza oder evtl. auch für Pasta.
Danke für das Rezept.
Diese Sauce ist echt
Diese Sauce ist echt genial
Sehr leckere Sauce und super
Sehr leckere Sauce und super das man sie auf Vorrat kochen kann. Hab frische Tomaten genommen aber komplett,mit Schale und Kerne. Ich hatte keine Lust auf ausschlachten
......was wäre mein Leben ohne
Liebe Grüße
Erika
Sterne vergessen
Sterne vergessen
Heute auf Vorrat gekocht und
Heute auf Vorrat gekocht und in der ganzen Wohnung riecht es nach der leckeren Soße. Yammi!
PIZZAIOLA Ist sehr gut bei meinen Gästen...
PIZZAIOLA Ist sehr gut bei meinen Gästen angekommen. Es gab Pizza mit der Pizzaiola. Trotzdem werde ich nächstes Mal das Tomatenmark etwas reduzieren.
5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut
Oh da freue ich mich auf
Oh da freue ich mich auf meine eigenen tomaten im Garten. Endlich weis ich wohin damit wenn wir zuviel haben.
Hallo Svensk74! Hab deine
Hallo Svensk74!
Hab deine Sauce als Pastasauce ausprobiert. Sie schmeckt echt total genial, so richtig schön tomatig! Kann ich nur wärmstens weiter empfehlen! Danke fürs Hochladen!
Hallo Svensk74, habe schon
Hallo Svensk74, habe schon ewig ein ähnliches Rezept. Super, dass du es für den Thermomix umgeschrieben hast! Wir nehmen nur diese Sauce für Pizza!