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Pastasoße

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 2 Schalotten
  • 1 Karotte
  • 1 große Tomate
  • 1 Dose Pizzatomaten
  • 1/2 l Wasser
  • 5 EL Tomatenmark
  • 1 EL Pizzagewürz
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
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Zubereitung

  1. Schalotten u. Karotte schälen und in Stücken in den Mixtopf geschlossen geben. Tomate vierteln und dazu geben, 10 Sek., Stufe 5 zerkleinern. Zerkleinertes Gemüse das am Rand klebt mit dem Spatel im Mixtopf geschlossen nach unten schieben, Olivenöl dazu geben und 5 Min., Varoma, Stufe 1 dünsten.  Anschließend die restlichen Zutaten zugeben und 8 Min., 90 °C aufkochen. Zum Schluß nochmal mit Salz u. Pfeffer abschmecken.


    Diese Soße passt zu jeder Pasta oder auch Tortellini.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Pastasosse ist super

    Verfasst von Doris P. am 25. Juli 2015 - 13:49.

    Die Pastasosse ist super lecker  tmrc_emoticons.)

    Schmeckt sehr gut zu Tortelinis  Cooking 1

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  • sehr leckere Soße!

    Verfasst von Bamapatsch am 22. Februar 2013 - 12:03.

    sehr leckere Soße!

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  •   Die Pastasoße ist einfach

    Verfasst von 123Fertig am 6. Februar 2012 - 16:18.

     

    Die Pastasoße ist einfach genial. Habe sie schon mehrfach gekocht. Schmeckt super gut.

    Fertige Nudelsoßen weden nicht mehr gekauft.

    Tip: Nur 400ml Wasser.  Die Konsistenz ist dann cremiger.

    Cooking 9

     

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  • *****

    Verfasst von Anitamuc am 4. Juni 2011 - 16:00.

    Mh....hervorragend! Danke!   tmrc_emoticons.)

     

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