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Pfirsich-Zimt-Marmelade


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Zutaten

6 Glas/Gläser

Marmelade

  • 1000 g Pfirsiche
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 1 geh. TL Zimt
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Pfirsich-Zimt-Marmelade
  1. Pfirsiche schälen und in Stücke in den Closed lid geben und bei Stufe 4 ca. 5sec zerkleinern. Je nachdem ob man es Stückiger oder eher nicht so Stückig haben möchte länger oder kürzer zerkleinern.

    mit dem Spatel alles nach unten schieben.

  2. Nun den Gelierzucker und den Zimt hinein geben (wer möchte und den Zimtgeschmack intensiver möchte, der kann natürlich auch mehr hinein geben) und alles 15min/100°/Stufe 2 mit Deckel kochen lassen.

  3. Die heiße Marmelade in die Schraubgläser füllen, gut verschlossen ca. 5min auf den Kopf stellen und anschließend abkühlen lassen.

  4. Ich liebe diese Marmelade, gerade im Herbst und zur Weihnachtszeit ein Traum, aber natürlich auch jetzt sehr zu genießen tmrc_emoticons.)

     

    Warte auf die Reifen Pfirsiche vom Baum aus dem Garten tmrc_emoticons.)

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer möchte und es mag kann auch ungeschälte Pfirsiche nehmen und zu Beginn einfach ein wenig länger zerkleinern.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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