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1 Pflaume-Rotwein-Zimt Marmelade

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Pflaume-Rotwein-Zimt Marmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Glas/Gläser

Zutaten

  • 1000 g Pflaumen entsteint
  • ca 1/2 Liter Rotwein
  • 600 g Gelierzucker
  • 1 TL Zimt
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Zubereitung

  1. Die Pflaumen in den Mixtopf geschlossen und bis mit Rotwein aufgefüllt bis 1500Gramm. Dieses dann ca 5 Min Linkslauf 100 ° Grad, Stufe 2 ankochen.

    Anschließend 600 gr Gelierzucker und 1 Tl Zimt dazu. (nach Geschmack). Das Ganze dann 15 Min Stufe 2 Linkslauf     100° Grad kochen. Nach ca. 6 Min den Messbecher abnehmen, habe dann als Spritzschutz das Garsieb darauf gesetzt.  Gelierprobe nicht vergessen und heiß in Gläser füllen.

    Probiert es aus.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • eastside33:...

    Verfasst von pb100 am 11. September 2022 - 18:37.

    eastside33:
    Welcher Gelierzucker wird hier verwendet 2:1 ????? Danke für die Antwort.
    Es steht nicht im Rezept.

    In der Küche rumwerkeln OHNE Mixingbowl closed ??? für mich unvorstellbar !!!

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  • Hallo,...

    Verfasst von eastside33 am 11. September 2022 - 17:20.

    Hallo,

    Ich mache diese Marmelade jedes Jahr wieder. Danke fürs einstellen.

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  • Super lecker.......

    Verfasst von m-m-77 am 1. Oktober 2018 - 22:41.

    Super lecker....
    Schmeckt auch sehr gut mit Vanille Pudding....

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  • Super leckere Marmelade, erinnert etwas an...

    Verfasst von Manu1186 am 28. August 2018 - 21:40.

    Super leckere Marmelade, erinnert etwas an Weihnachten und Glühwein. Auch geeignet für Leute, die normal keine Zwetschgen mögen. Auch super zum verschenken als kleines Mitbringsel.

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  • Echt leckeres Rezept :-) 

    Verfasst von Stephie1606 am 1. Oktober 2014 - 22:13.

    Echt leckeres Rezept tmrc_emoticons.-) 

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  • Habe Trockenen genommen, Süße

    Verfasst von Gustav66 am 2. September 2013 - 11:53.

    Habe Trockenen genommen, Süße hat man ja durch den Zucker.

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  • Hallo, hast du einen

    Verfasst von Dipsi am 31. August 2013 - 17:11.

    Hallo, hast du einen bestimmten Rotwein genommen, eher Lieblich oder einen Trockenen?

    Gruß Dipsi

     

     

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