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1 Pflaumen-Apfel-Marmelade mit Zimt und Vanilie

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Pflaumen-Apfel-Marmelade mit Zimt und Vanilie

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Marmelade

  • 650 g Pflaumen,entsteint
  • 400 g Äpfel, geschält
  • 1 TL Zimt
  • 1 Päckchen Vaniliezucker
  • 400 g Gelierzucker 2:1
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    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
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    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen füllen und 15 sec / Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern.

  2. Anschließend 13 min / 100° / Stufe 2 kochen.

  3. Marmelade in heiß ausgespülte Schraubgläser füllen, sofort verschließen und Gläser für 5 min kopfüber auf den Deckel stellen. Menge ist etwa ausreichend für sechs Schraubgläser.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker, wird definitiv nochmal gemacht....

    Verfasst von MandyBa am 7. April 2017 - 19:10.

    Smile Sehr lecker, wird definitiv nochmal gemacht....

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  • Tanjam83: Danke, das freut mich!

    Verfasst von Niky11 am 22. März 2017 - 21:42.

    Tanjam83: Danke, das freut mich! Smile

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  • Super leckere Marmelade, schmeckt nicht nur an...

    Verfasst von Tanjam83 am 22. März 2017 - 21:03.

    Super leckere Marmelade, schmeckt nicht nur an Weihnachten!!!!

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  • Vielen Dank für die Kommentare!

    Verfasst von Niky11 am 20. Dezember 2016 - 23:57.

    Vielen Dank für die Kommentare! Smile

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  • Das Rezept hat mich neugierig gemacht und ich muss...

    Verfasst von Beagle42 am 17. November 2016 - 07:41.

    Das Rezept hat mich neugierig gemacht und ich muss sagen, nicht umsonst. Die Marmelade schmeckt super lecker und macht Appetit auf Weihnachten.

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  • Man muss nicht unbedingt einheimische Zwetschgen...

    Verfasst von Lüli79 am 9. November 2016 - 15:29.

    Man muss nicht unbedingt einheimische Zwetschgen nehmen. Nachdem ich die nicht mehr in den Geschäften erhalten habe, bin ich auf die großen runden Pflaumen aus Italien umgestiegen. Hat fast noch besser geschmeckt und die Marmelade hat eine noch intensivere Farbe.

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  • Super lecker. Die Marmelade kam so gut an, dass...

    Verfasst von Lüli79 am 9. November 2016 - 15:28.

    Super lecker. Die Marmelade kam so gut an, dass ich schon nach kurzer Zeit nachkochen musste. Ist auch ein ideales Mitbringsel und auch perfekt für die Advents-/Weihnachtszeit!

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  • Einfach lecker mmmmmmmmmm

    Verfasst von deutscherafm am 5. Oktober 2016 - 13:21.

    Einfach lecker mmmmmmmmmmLove

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  • Ich hab auch gefrorene/

    Verfasst von ankewd am 19. Dezember 2015 - 19:24.

    Ich hab auch gefrorene/ angetaute Pflaumen genommen! Klappt & schmeckt super!

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  • Heute schon die 2. Auflage,

    Verfasst von ankewd am 19. Dezember 2015 - 19:23.

    Heute schon die 2. Auflage, mmmmh!

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  • Hi, ich habe tatsächlich noch

    Verfasst von Niky11 am 8. Dezember 2015 - 22:53.

    Hi,

    ich habe tatsächlich noch Pflaumen im Laden bekommen. Aber ich habe noch andere Marmeladensorten gemacht und da auch mit TK Obst. Das ging super! Daher ja, geht auch mit TK Obst. Muss nur vorher aufgetaut werden.

    tmrc_emoticons.)

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  • Hört sich zwar weihnachtlich

    Verfasst von Husky67 am 30. November 2015 - 23:09.

    Hört sich zwar weihnachtlich und gut an. Würde ich ja gerne ausprobieren, aber die Pflaumenzeit ist doch vorbei. Kann ich auch gefrorene Pflaumen nehmen?

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  • mmmh... hört sich das lecker

    Verfasst von Jagdbeule am 26. November 2015 - 09:38.

    mmmh... hört sich das lecker an! Mit Zimt ist es passend weihnachtlich!

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