Pflaumen-Rotwein-Marmelade von Kochlustige Siggi. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Pflaumen-Rotwein-Marmelade

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Zutaten

4 Glas/Gläser

Pflaumen-Rotwein-Marmelade

750 Gramm Pflaumen
0,250 Liter Rotwein
1 Packung Gelierzucker 2:11
1 gestr. TL Zimt

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Herbst

Zubereitung

Die gewaschenen und entsteinten Pflaumen im Mixtopf 5 sek auf Stufe 5 pürrieren. 250 ml Rotwein, den Zimt und den Gelierzucker dazugeben und 5 sek auf Stufe 3 verrühren. Dann das Ganze 12 min auf Stufe 2 bei 100°C kochen. Bei Bedarf nochmal 5 sek auf Stufe 8- 10 pürrieren und noch heiß in die vorbereiteten Gläser füllen, verschließen, 5 min auf den Kopf stellen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.