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Zutaten
5 Glas/Gläser
- 800 g Pflaumen
- 1 Stück Äpfel
- 2 Teelöffel Zimt gemahlen
- 500 g Gelierzucker 2 : 1
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20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Die Pflaumen entkernen und halbieren. Äpfel schälen, entkernen und vierteln.
- Im "Mixtopf geschlossen" ca. 20 Sek auf Stufe 5 zerkleinern.
- Geschnittene Pflaumen und Apfel ggf. mit dem Spatel nach unten schieben und wer es lieber feiner mag noch einmal bei Stufe 5 bis zur gewünschten Größe zerkleinern.
- Anschließend Zimt zufügen und 5 Sek. ./Stufe3 vermischen.
- Gelierzucker hinzufügen und 14 Min. auf Stufe 2 bei 100 C kochen.
Gelierprobe durchführen und in heiß ausgespülte Marmeladengläser füllen.
- Ergibt ca. 4 - 5 Gläser.
- Die Gläser verschrauben und für ca. 10 Min. auf den Kopf stellen. Fertig...
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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