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Pizzabutter superleckerer Brotaufstrich (auch was für Vegetarier) Rezept des Tages 19.03.2012


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 40 g Butter
  • 250 g Möhren
  • 150 g Tomatenmark
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pizzagewürz
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 40 g Sahne
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 150 g Butter, (zusätzlich)
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Zubereitung

  1. 250g Möhren schälen und in kleineren Stücke imMixtopf geschlossen Stufe 4

     kurz zerkleinern und zur Seite stellen.

     

    Zwiebel und Knoblauch auf das laufende Messer Stufe 5 fallen lassen,

     mit 40g Butter 2Min/ Stufe 1/ 80°c andünsten.

     Die Möhren 150g Tomatenmark, Salz und Gewürze hinzugeben und

     4Min./80°/Stufe 1-2 vermengen.

     Die Sahne den Zitronensaft und 150g Butter hinzgeben und

     40Sek./Stufe 5 verrühren.

     Kühl stellen.

     

    Aufs frische Brot oder Brötchen streichen wenn man möchte

     noch eine Scheibe Tomate drauflegen und geniesen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich fülle die Pizzabutter immer in kleine Plastikschälchen mit Deckel.

Im Kühlschrank hält er bis zu 2 Wochen wenn er nicht vorher verspeist wurde.tmrc_emoticons.)

Man kann auch wenn man Tomatensoßen kocht einen Löffel zum würzen nehmen.

Viel Spaß beim Schlemmen und geniesen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Supper lecker, unser Lieblingsaufstrich

    Verfasst von margit1 am 28. November 2021 - 08:17.

    Supper lecker, unser LieblingsaufstrichSmile

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  • ÜBERTRIEBEN lecker! Hab's fürs Osterbrunch...

    Verfasst von nana9188 am 2. April 2021 - 13:52.

    ÜBERTRIEBEN lecker! Hab's fürs Osterbrunch morgen gemacht und muss mich zusammen reißen nicht die Schüssel jetzt schon zu vernichten 😅 gibt es jetzt öfter!

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  • Was soll ich sagen meeega leckerer Brotaufstrich ...

    Verfasst von mountainlover am 28. Januar 2021 - 07:59.

    Was soll ich sagen meeega leckerer Brotaufstrich tmrc_emoticons.) Den wird es sicherlich öfters bei uns geben.
    Habe lediglich die Hälfte gemacht reicht für 2 Personen für 2 Abendmahlzeiten.

    DANKE fürs einstellen des Rezeptes

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  • Megalecker😍🌟🌟🌟🌟🌟

    Verfasst von Mimababy am 9. Januar 2021 - 14:53.

    Megalecker😍🌟🌟🌟🌟🌟

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  • Sehr, sehr lecker!!!

    Verfasst von ardnaxela67 am 12. September 2020 - 13:39.

    Sehr, sehr lecker!!!

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  • Sehr lecker, schnell hergestellt...

    Verfasst von orchidee62 am 17. Juli 2020 - 10:56.

    Sehr lecker, schnell hergestellt
    kommt bei den Gästen sehr gut an.

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  • Sterne vergessen

    Verfasst von fly63 am 23. Mai 2020 - 12:54.

    Sterne vergessen Smile

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  • immer wieder ein Gaumenschmaus. Schon sooft...

    Verfasst von fly63 am 23. Mai 2020 - 12:52.

    Smile immer wieder ein Gaumenschmaus. Schon sooft gemacht. Brot einstreichen damit ,Tomate 🍅 darauf geben und etwas Käse, kurz überbacken 230 °C. Perfekt.Love

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  • Immer wieder lecker!...

    Verfasst von abuyken am 3. März 2020 - 12:19.

    Immer wieder lecker!
    Habe sie gestern zum xten Mal gemacht! Kommt immer gut an!
    Werde den Rest auch einfrieren!
    Ein guter Tipp, Silikon-Förmchen dafür zu nehmen!
    Vielen Dank!

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  • Leider geschmacklich und von der Konsistenz her...

    Verfasst von adriela am 17. Februar 2020 - 20:17.

    Leider geschmacklich und von der Konsistenz her nicht mein Fall.

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  • Einfach, schnell gemacht, vielseitig einsetzbar...

    Verfasst von quieselchen am 29. April 2019 - 18:43.

    Einfach, schnell gemacht, vielseitig einsetzbar und total lecker!
    Schmeckt übrigens auch ohne KnoblauchWink

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  • Suuuper lecker! Wird es öfter geben, danke für...

    Verfasst von Korlit am 23. März 2019 - 16:23.

    Suuuper lecker! Wird es öfter geben, danke für das Rezept tmrc_emoticons.)

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  • Kann man auch die doppelte Menge machen? Danke

    Verfasst von Thermoline2011 am 25. Februar 2019 - 20:21.

    Kann man auch die doppelte Menge machen? Danke

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  • Wahnsinnig lecker...

    Verfasst von Flöchen293 am 7. Februar 2019 - 18:09.

    Wahnsinnig lecker
    Habe diese Woche dieses Rezept ausprobiert und mit auf Arbeit genommen. Zum Frühstück gab es frisches Brot, Wurst, Käse und meinen Aufstrich. Die Wurst und den Käse konnten wir danach wieder wegstellen, da alle Kollegen nur die Tomatenbutter wollten. Wirklich wahnsinnig lecker. Musste gleich das Rezept weiterreichen. Ich würde 10 Sterne vergeben Love

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  • Unser absoluter Lieblingsdip! Danke dafür👌🏼

    Verfasst von SanjaG am 19. August 2018 - 22:22.

    Unser absoluter Lieblingsdip! Danke dafür👌🏼

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  • So passend zur Grillsaison habe ich mal wieder die...

    Verfasst von magicnanny00 am 6. Mai 2018 - 20:05.

    So passend zur Grillsaison habe ich mal wieder die super leckere Butter gemacht.

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  • Megalecker! Zuerst habe ich mich über die vielen...

    Verfasst von Nelegolf am 30. April 2018 - 22:28.

    Megalecker! Zuerst habe ich mich über die vielen Möhren gewundert. Aber genau die machen den Geschmack. Habe noch eine Prise Zucker zugegeben. Meine Enkel waren begeistert. Vielen Dank für das Rezept.

    Cooking  7

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  • Sehr lecker

    Verfasst von AnneK91 am 27. April 2018 - 14:44.

    Sehr lecker Smile

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  • Dieser Dip ist Weltklasse!!!!!!...

    Verfasst von LaurasSpezialGerichte am 16. April 2018 - 07:14.

    Dieser Dip ist Weltklasse!!!!!!Love

    Einfach und schnell zubereitet.
    Ich habe 2 Portionen gemacht. Die erste nach Rezept.
    Die zweite war dann mit teilweise Tomatenketchup, weil mir das Mark ausgegangen war. Wollte eigentlich nur eine Portion Dip machenGlasses
    Die Möhren habe ich dann länger zerkleinert und es war eher ein Brei. Der wurde aber über Nacht fester und war auch meeeeega gut!!!!!!
    Vielen Dank für das Rezept.
    Klasse!

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  • Super lecker. Schon öfter gemacht! ...

    Verfasst von MariMu1984 am 23. März 2018 - 21:28.

    Super lecker. Schon öfter gemacht!
    Danke für das tolle Rezept!

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  • Sehr lecker, noch besser, wenn der Dip einige Zeit...

    Verfasst von kolonie31 am 29. Januar 2018 - 12:55.

    Sehr lecker, noch besser, wenn der Dip einige Zeit zieht. Haben es zu gedünstetem Blumenkohl gegessen, suuuper.

    Cooking  4

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  • vielseitig verwendbar und unglaublich lecker

    Verfasst von Krischi217 am 13. Januar 2018 - 00:09.

    vielseitig verwendbar und unglaublich lecker

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  • Vielen Dank für das tolle Rezept. Die Butter ist...

    Verfasst von sirias am 31. Dezember 2017 - 16:05.

    Vielen Dank für das tolle Rezept. Die Butter ist total lecker und die Reste schmecken auch noch ein paar Tage später.

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  • Nur noch lecker - zum Reinlegen. Von allen gelobt....

    Verfasst von thalhope am 30. Dezember 2017 - 22:22.

    Nur noch lecker - zum Reinlegen. Von allen gelobt. DAAAANKE

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  • Danke für das tolle Rezept! Habe es heute für...

    Verfasst von sprungdeckel am 30. Dezember 2017 - 11:28.

    Danke für das tolle Rezept! Habe es heute für die Silvesterparty morgen gemacht und alleine das ausschlecken vom Topf war grandios! Ist sofort in meiner Lieblingsrezepte-Sammlung gelandet!

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  • Göttlich..ein richtig guter Dip!!! Schmeckt nach...

    Verfasst von terbo am 21. November 2017 - 17:03.

    Göttlich..ein richtig guter Dip!!! Schmeckt nach ein/zwei Tagen noch besser. Wird es bei uns auf jeden fall öfters geben. Danke für das tolle Rezept

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  • PERFEKT! Dachte erst sie würde hart werden, wie...

    Verfasst von Animani_JL am 7. November 2017 - 11:05.

    PERFEKT! Dachte erst sie würde hart werden, wie Kräuterbutter, aber sie bleibt weich. Am Tag der Zubereitung war ich schon hin und weg, aber als ich sie nach 2 Tagen auf mein Chiabatta-Brötchen schmierte war sie einfach nur PERFEKT! Werde sie jetzt wenn Besuch kommt immer 1-2 Tage vorher zubereiten, damit der Knoblauch ziehen kann tmrc_emoticons.) DANKE!

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  • 5 Sterne...

    Verfasst von schokoschnute78 am 21. Oktober 2017 - 16:34.

    5 Sterne
    Schon oft gemacht,schmeckt hervorragend und kommt immer gut an...

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  • Dieser Dip hat definitiv Suchtpotenzial.... Warm...

    Verfasst von aliena1982 am 16. September 2017 - 17:53.

    Dieser Dip hat definitiv Suchtpotenzial.... Warm schmeckt er nicht sooo gut, kalt ist er unglaublich lecker.

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  • Ist mega lecker. Habe das Rezept von einer...

    Verfasst von Thermomixinchen am 5. August 2017 - 06:48.

    Ist mega lecker. Habe das Rezept von einer Freundin empfohlen bekommen.
    Und was soll ichnsagen, Love ich liebe es und unsere Gäste auch. War auf dem Geburtstag meines Mannes der Renner und von der Portion genau richtig für so eine Feier. Leider restlos leer gegessen Wink
    Vielen Dank für dieses Rezept!

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  • Mal was anderes und total lecker. Mit Alsan und...

    Verfasst von ChristmasMore am 22. Juli 2017 - 22:09.

    Mal was anderes und total lecker. Mit Alsan und ohne Sahne vegan zubereitet, kam super an.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Gab es als Dip auf der Grillparty....

    Verfasst von ponyhof106 am 9. Juli 2017 - 16:17.

    Sehr lecker! Gab es als Dip auf der Grillparty. Wink Ergibt wohl eine ziemlich große Menge. Habe die Hälfte einfach für das nächste mal eingefroren.

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  • Die Pizzabutter war " sauguat" :love: Danke für...

    Verfasst von Elakaro11 am 1. Juli 2017 - 09:09.

    Die Pizzabutter war " sauguat" Love Danke für das Rezept,das wirds noch sehr sehr oft gebenLol

    Eine Party ohne Kuchen ist ein Meeting

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  • Einfach nur lecker! Mein Lehrerkollegium war...

    Verfasst von wiedenco am 27. Juni 2017 - 17:24.

    Einfach nur lecker! Mein Lehrerkollegium war restlos begeistert!

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  • Immer wieder mega lecker

    Verfasst von Pinkorchidee am 8. Mai 2017 - 13:54.

    Immer wieder mega lecker 😋

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  • Soooo lecker Gehoumlrt zu meinen Lieblingsdips...

    Verfasst von hase579 am 3. Mai 2017 - 10:15.

    Soooo lecker!!!!!! Gehört zu meinen Lieblingsdips! Danke!Lol

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  • Schmeckt sehr gut......

    Verfasst von SonHEF am 25. Januar 2017 - 19:38.

    Schmeckt sehr gut...

    Danke für das Rezept, ich hatte nur die Sahne weggelassen...

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  • Sehr, sehr lecker! Der erste Aufstrich aus dem...

    Verfasst von Katharina33 am 2. Januar 2017 - 08:45.

    Sehr, sehr lecker! Der erste Aufstrich aus dem Thermi und gleich ein voller Erfolg! Wird bald wieder gemacht!

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  • Man kann gar nicht glauben, dass aus so einfachen...

    Verfasst von Grmich am 31. Dezember 2016 - 13:53.

    Man kann gar nicht glauben, dass aus so einfachen Zutaten ein so überraschend guter Aufstrich wird. Bin total begeistert. Hab die Sahne weggelassen. Trotzdem ein super Genuss

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Von dieser Pizzabutter waren alle begeistert! Ich...

    Verfasst von Katha-Mueller am 28. Dezember 2016 - 22:49.

    Von dieser Pizzabutter waren alle begeistert! Ich war auch etwas skeptisch wegen der vielen Möhren, aber ich bin restlos davon überzeugt. Verdiente 5*

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  • Sehr guter Geschmack und Konsistenz!

    Verfasst von Daniela Lang am 28. Dezember 2016 - 09:03.

    Sehr guter Geschmack und Konsistenz! Love

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  • Habe den Dip gestern  getestet, alle waren...

    Verfasst von Pittche63 am 16. Dezember 2016 - 06:20.

    Habe den Dip gestern  getestet, alle waren  begeistert. Smile

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  • Mega Lecker - hab sie zu meiner Tu**er-Party als...

    Verfasst von Nadla am 12. Oktober 2016 - 08:43.

    Mega Lecker - hab sie zu meiner Tu**er-Party als Snack nebenher mit frischem Baguette gemacht - die Gäste haben den kläglichen Rest gleich noch mit nach Hause genommen Big Smile

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  • Ein Traum! In die Butter könnte ich mich...

    Verfasst von KiFr248 am 26. September 2016 - 15:55.

    Ein Traum! Love In die Butter könnte ich mich reinsetzen! Big Smile Echt super. Die darf nicht mehr fehlen! Vielen Dank für das tolle Rezept Lol

    [size= 18.0pt; font-family: 'Monotype Corsiva'; mso-bidi-font-family: 'Apple Chancery']Hier wird mit Liebe gekocht. ♥ Soft [/size]

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  • Ganz, ganz lecker!

    Verfasst von Zobelcocker am 25. September 2016 - 12:52.

    Ganz, ganz lecker!

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  • Ich war am Anfang weng

    Verfasst von Julia_8 am 5. September 2016 - 20:10.

    Ich war am Anfang weng skeptisch wegen den vielen Karotten - ist aber super lecker geworden!!! Big Smile

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  • Mein absoluter

    Verfasst von Lisketing1 am 5. September 2016 - 13:51.

    Mein absoluter Lieblingsauftstrich!!!

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  • Superlecker!  Und, was bei

    Verfasst von Erdbeerchen123 am 5. September 2016 - 11:09.

    Superlecker!  Und, was bei uns besonders gut ankam: die Butter ist nicht so fest, sondern total locker und luftig. Köstlich! 

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  • So lecker!!! Kommt immer gut

    Verfasst von Rotkäppchen am 21. August 2016 - 01:02.

    So lecker!!! Kommt immer gut an!

    Wenn dir das Leben eine Zitrone reicht, mach Limonade daraus!!!

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  • Einfach schnell und

    Verfasst von Nemofisch am 16. August 2016 - 00:04.

    Einfach schnell und lecker,

    Damit ich sie immer auf Vorrat habe  tmrc_emoticons.;)

    nehme ich Silikon Pralinenförmchen ähnlich wie Eiswürfelformen.

    Nur da bekam ich sie nicht raus !!!!!

    Das Auge ist ja  belanntich auch mit !!!

    In den Pralinen Formen friere ich sie ein ,

    drücke sie am nächsten Tag raus und horte sie im TK Fach.

    Das mache ich mit etlichen Sorten wie Kräuter /Knoblauchbutter etc.

    Wenn spontan Besuch kommt oder gegrillt wird dann ist der Tisch ohne plötzliche viele arbeit lecker und optisch toll gedeckt.

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