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Pizzasauce

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Person/en

  • 1 Dose ganze Tomaten aus der Dose, (425ml)
  • 100 Gramm trockener guter Rotwein
  • 2 Stück kleine Schalotten, geschält und geviertelt
  • 2 Stück Knoblauchzehen frisch
  • 30 Gramm Olivenöl nativ
  • 40 Gramm Tomatenmark
  • 10 Gramm Oregano
  • 15 Gramm Salz
  • 5 Gramm Pfeffer
  • 30 Gramm Zucker
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  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
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5

Zubereitung

    Pizzasauce

  1.  

    1.) Schalotten und Knoblauchzehen in Mixtopf geschlossen geben und 10 Sec. Stufe 7 zerkleinern.

     

    2.) mit den Spatel alles nach unten schieben

     

    3.) Olivenöl dazu geben und 2,5 min Varoma Stufe 1 andünsten

     

    4.) Restlichen Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und bei 100°C, Stufe 1, 30 min kochen.

     

    5.) Stufe 5, 3 Sec. nochmals zerkleinern

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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