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Quik Fix Tomatensoße


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Zutaten

4 Portion/en

Soße

  • 200 Gramm Tomatenmark, 3 fach konzentriert
  • 40 Gramm Butter
  • 15 Gramm Zucker
  • 100 Gramm Wasser
  • 200 Gramm Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
  • 1,5 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitung Soße
  1. Knoblauch und Zwiebel in den Closed lid geben und 3 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
  2. Alle anderen Zutaten in den Topf und 10 Minuten auf Stufe 1,5 kochen.
  3. Nach ablauf der Zeit 30 Sekunden schrittweise auf Stufe 8 hochstellen und alles pürieren.

    Fertig ist die Soße
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Man kann auch noch Italienische Krüuter dazu geben dadurch schmeckt sie etwas feiner.

Rezept kann einfach verdoppelt werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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