Zutaten
3 Glas/Gläser
Rhabarber Bananen Marmelade
- 375 Gramm Rhabarber, geputzt, geschält und in Stücke geschnitten
- 125 Gramm Bananen, in Stücke geschnitten
- 1/4 Saft v Zitrone
- 1-2 TL Vanillezucker
- 250 Gramm Gelierzucker 2:1
-
6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
Zubereitung
Rhabarber und Bananen ca. 6 Sekunden Stufe 6 im "Mixtopf geschlossen" zerkleinern.
Zitronensaft, Vanillezucker und Gelierzucker ca. 16min. 100 Grad, Stufe 2 einstellen. Ohne Messbecher.
Die Marmelade sollte min. 4 Minuten kochen.
Als Spritzschutz stelle ich den Gareinsatz oben drauf
Anschließend direkt in saubere, mit kochendem Wasser ausgespülte Gläser füllen und sofort verschließen.
Wer mag, kann die Marmelade vor dem abfüllen nochmals ca. 6 Sekunden Stufe 6 pürieren.
Ich habe hier bewusst nur die Hälfte meines ursprünglichen Rezeptes verwendet, damit mir die Marmelade im "Mixtopf geschlossen" nicht überkocht / überschäumt.
Zubereitung Rhabarber Bananen Marmelade
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenFünf Sterne......
Fünf Sterne...
für diese Marmelade. Ich habe sie mit Gelierzucker 3:1 gekocht.
Sehr leckere Marmelade, die ich sicherlich noch...
Sehr leckere Marmelade, die ich sicherlich noch öfters machen werde.
Vielen Dank für das Rezept 😊
Das mal eine Marmelade ganz nach meinen...
Das mal eine Marmelade ganz nach meinen Geschmack.
vielen Dank für das Rezept
Sehr,sehr lecker!!!
Sehr,sehr lecker!!!
Sehr lecker!!! Gute Kombi!!!
Sehr lecker!!! Gute Kombi!!!
Lecker
Lecker
Super leckeres Rezept Einfach und schnell Schade...
Super leckeres Rezept. Einfach und schnell. Schade, dass ich es jetzt erst entdeckt habe...
Super lecker heute gemacht
Super lecker heute gemacht gerne 5***** Sterne
LG Beate-Anna
winkeSuper einfach, lecker und
Super einfach, lecker und schnell gemacht.
Einfach nur lecker
Einfach nur lecker
Tolle Kombi, sehr lecker!!!
Tolle Kombi, sehr lecker!!!
Super Lecker Die Marmelade
Super Lecker
Die Marmelade ist super und Fruchtig .
Von mir bekommst du volle 5Sterne.
Viele liebe Grüße
Christian aus Hürth bei Köln
Ideale Verwertung zu reifer
Ideale Verwertung zu reifer Bananen - sehr lecker und schnell gemacht.
Wunderbares Rezept - ich habe
Wunderbares Rezept - ich habe noch etwas Kokosmus hinzugefügt
...ERFRISCHEND
...ERFRISCHEND RHABARBERIG!
Danke für das Rezept!
Das Leben ist zu kurz... esst das Dessert zuerst!
Wäre doch viel zu schade um den eventuell entgangenen Genuss...
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Die Kombination ist toll, es
Die Kombination ist toll, es schmeckt wunderbar