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Rhabarber-Himbeer-Marmelade göttlich :)


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Zutaten

1 Portion/en

Zutaten

  • 500 g Himbeeren, (gefroren oder frisch)
  • 850 g Rhabarber, 1 kg - Abfall
  • 675 g Gelierzucker 2:1
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. 1. Rhabarber putzen, schälen, in Stücke schneiden und in den Closed lid geben.

     

    2. Himbeeren ebenfalls in den Closed lid dazugeben.

     

    3. alles 15 Sekunden / Stufe 5 vermischen

     

    4. Vanillezucker und Gelierzucker in den Closed lid geben. Nochmals 15 Sekunden/Stufe 5 vermischen.

     

    5. 13 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 kochen

     

    6. Gelierprobe machen und sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen & verschließen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt mit Erdbeeren auch genial tmrc_emoticons.-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Gerade mit dem letzten

    Verfasst von Mupfl am 2. Juli 2016 - 18:59.

    Gerade mit dem letzten Rhabarber aus dem Garten gemacht. Freue mich schon aufs Frühstück morgen!!

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  • Super klasse Rezept. Schmeckt

    Verfasst von Konditorin71 am 24. Juni 2016 - 14:57.

    Super klasse Rezept. Schmeckt schön erfrischend. Danke fürs Rezept. 

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