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Rhabarber-Trauben-Marmelade


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Zutaten

2 Glas/Gläser

Rhabarber-Trauben-Marmelade

  • 250 Gramm Weintrauben, halbiert
  • 350 Gramm Rhabarber, in Stückchen
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 400 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 6
    16min
    Zubereitung 16min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Das halbierte Obst und die anderen Zutaten in den Mixtopf geben und 15 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.
    13 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 kochen. (Die letzten 2 Minuten hat es leicht aufgeschäumt, ich habe den Messbecher einfach etwas schräg in das Deckelloch gelegt).
    Gelierprobe machen.
    Die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen und diese für 5 Minuten auf den Deckel stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Bei mir sind es 3 Gläser, weil 2 davon sehr schmal / klein sind.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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