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Rote-Zwiebeln-Chutney


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Zutaten

Rote-Zwiebeln-Chutney

  • 600 Gramm rote Zwiebeln, halbiert, in halben Ringen
  • 25 Gramm Olivenöl
  • 1/2 Teelöffel Chilipulver
  • 180 Gramm brauner Zucker
  • 150 Gramm Rotweinessig
  • 1 TL Meersalz
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Zubereitung

  1. Zwiebeln und Olivenöl in den Mixtopf geben, Spritzschutz (Garkörbchen) aufsetzen und für 20 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 1 glasig andünsten.

    Jetzt die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und für 25 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe Sanftrührstufe köcheln lassen.

    Das fertige Zwiebel-Chutney heiß in Einmachgläser füllen, fest verschließen und für mindestens 6 Stunden kühl ziehen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Zwiebeln nicht zu fein schneiden, das Chutney wird dann eher breiig.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • das Chutney ist mega zu Käse, Fleisch und Burger...

    Verfasst von bluemchenkatze am 6. April 2023 - 15:25.

    das Chutney ist mega zu Käse, Fleisch und Burger - danke fürs Einstellen

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  • margaohnerine: Zwiebeln schälen und dann wiegen

    Verfasst von QntlAC am 14. März 2023 - 03:08.

    margaohnerine: Zwiebeln schälen und dann wiegen

    Morgen ist ein Feiertag, ein heiliger Sabbat für den HERRN. Was ihr backen wollt, das backt, und was ihr kochen wollt, das kocht.


    Ex 16:23 (NZB)

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  • Frage: werden 600 g geschälte Zwiebel genommen...

    Verfasst von margaohnerine am 11. März 2023 - 09:29.

    Frage: werden 600 g geschälte Zwiebel genommen oder ungeschält?🙈

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  • soetje69: Wo muss ich denn hinkommen, wenn ich mal...

    Verfasst von QntlAC am 11. August 2022 - 20:56.

    soetje69: Wo muss ich denn hinkommen, wenn ich mal keine Lust aufs Kochen habe?
    Gute Verkäufe und viele Kunden. LG aus der StädteRegion Aachen

    Morgen ist ein Feiertag, ein heiliger Sabbat für den HERRN. Was ihr backen wollt, das backt, und was ihr kochen wollt, das kocht.


    Ex 16:23 (NZB)

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  • Superlecker !!! Das schmeckt uns so gut, daß uch...

    Verfasst von soetje69 am 19. Juni 2022 - 10:21.

    Superlecker !!! Das schmeckt uns so gut, daß uch es jetzt wahrscheinlich mit in unserem kleinen Hofladen verkaufe 😬

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  • Richtig richtig lecker. Schnell gemacht und...

    Verfasst von monheim123 am 3. Oktober 2021 - 20:39.

    Richtig richtig lecker. Schnell gemacht und perfekt zum Burger gepasst. Wird definitiv noch mal gemacht! tmrc_emoticons.)

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  • Mega lecker! Kann ich nur empfehlen. Wir haben es...

    Verfasst von Katha-Mueller am 8. Oktober 2020 - 17:31.

    Mega lecker! Kann ich nur empfehlen. Wir haben es gleich heiß zu Steaks gegessen.

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