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Rotes Pesto

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 50 g getr. in Öl eingelegte Tomaten
  • 50 g Parmesan
  • 50 g Pinienkerne
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 1 Stück rote Paprika
  • 10 g Basilkum, ohne Stiele
  • 30 g Olivenöl
  • 1/2 TL Salz und Pfeffer
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Zubereitung

  1. eingelegte  Tomaten 3 sekunden /stufe 7 zerkleinern. Parmesan, Pinienkerne, Knoblauch, Paprika,

    Basilikum zugeben. Alles ca.  6 sek .Stufe 10 zerkleinern Mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl und Salz und Pfeffer dazu. Nochmals 4 sek stufe 7 vermischen. Nach Bedarf nachwüzen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe das Pesto gerade mal

    Verfasst von isaberu am 6. März 2014 - 21:49.

    Habe das Pesto gerade mal ausprobiert. Sehr lecker, das nächste Mal nehme ich etwas weniger Tomaten.

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