- TM5
Zutaten
Fonds
- 40 g Zwiebeln
- 3 Teelöffel Salz
- 1 Ei
- 15 g Essigessenz
- 125 g Wasser
- 4 Pfefferkörner gemahlen
- 60 g Zucker
Tortenguss herstellem
- 18 g Tortenguss
- 250 g Wasser
Rest-Zutaten
- 150 g neutrales Öl
- 100 g Joghurt pur
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern
Restliche Zutaten zugeben 5 Sek. Stufe 4
Am Besten diesen Fonds 2 Tage im Kühlschrank ziehen lassen.
Wenn`s mal schnell gehen muss geht es auch ohne
Tortenguss
Tortenguss und Wasser in den Mixopf geben 4 Min/Varoma/ Stufe 3 erhitzen
Den Guss erkalten lassen
Fertigstellung
Fonds, klaten Guss, Joghurt (ich nehme gerne den mit 10 %) und Öl in den Mixtopf geben 1 Min/Stufe 10 aufschlagen
Sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden und ca. einen Monat dann haltbar sein wenn nicht vorher aufgebraucht
Fonds
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, gerade gemacht, genau nach Vorgabe.
5 Sterne
Super lecker!!!
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