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Salat Senf-Sauce auf Vorrat


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Zutaten

1 Flasche/n

Salat_Senf_Sauce auf Vorrat

  • 230 Gramm Essig, Altmeister v. Hengstenberg
  • 250 Gramm Wasser
  • 70 Gramm Zucker
  • 30 Gramm Salz
  • 20 Gramm Delikatess Brühe, z.B. von Knorr
  • 250 Gramm Sonnenblumenöl
  • 200 Gramm Schmand (ca. 20 % Fett)
  • 300 Gramm Joghurt
  • 60 Gramm Senf, Mittelscharf
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
    • Appliance TM21 image
      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

  1. Essig, Wasser, Zucker, Salz und Delikatessbrühe in den Mixtopf geben und 6 Min./Varoma/Stufe1 aufkochen.
  2. Öl, Schmand, Joghurt und Senf zugeben und 10 Sek./Stufe 5 verrühren.
  3. In einem Behälter umfüllen und kühl stellen, vor Gebrauch schütteln.

    Schmeckt hervorragend zu Blattsalaten, Gurken und Tomatensalten.

    Das Dressing ist im Kühlschrank mindestens eine Woche haltbar.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
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Tipp

Wer nicht soviel Salat Dressing benötigt, einfach alle Zutaten halbieren, und anstatt 6 Minuten nur 5 Minuten aufkochen.Smile


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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