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Salatsauce auf Vorrat

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Das koche ich heute
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Zutaten

16 Portion/en

Salatsauce

  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1/2 Bund Petersilie ohne Stiel, oder 1 Pk. Salatkräuter
  • 2 Teelöffel Salz
  • 20 g Zucker
  • 20 g Senf, mittelscharf
  • 240 g Wasser
  • 80 g Essig
  • 120 g Olivenöl
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Zubereitung

  1. - Knoblauch und Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 

  2. - Restliche Zutaten (außer Öl) zugeben und 10 Sek./Stufe 8 verrühren.

  3. - Öl dazugeben, 15 Sek./Stufe 8 emulgieren und danach in ein Schraubglas füllen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Salatsauce ist im Kühlschrank 1-2 Wochen haltbar, sofern keine Zwiebeln dazugegeben werden. Bei der Aufbewahrung setzt sich das Öl nach unten ab. Vor Gebrauch kräftig schütteln. 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Sterne vergessen!

    Verfasst von MIAVia am 21. Januar 2022 - 11:56.

    Sterne vergessen!

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  • Ist meine Lieblingssalatsoße auf Vorrat! ...

    Verfasst von MIAVia am 21. Januar 2022 - 11:55.

    Ist meine Lieblingssalatsoße auf Vorrat!
    Essig und Öle werden variiert je nach Geschmack bzw. was vorhanden ist.

    Die Wassermenge habe ich auf die hälfte reduziert, also auch nur 120 gr..

    Die Salatsoße wird in doppelter Menge sogar mit in den Urlaub (Ferienwohnung) mitgenommen.

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  • Sehr lecker

    Verfasst von straubfamily am 22. Februar 2020 - 13:01.

    Sehr lecker Smile

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  • Sehr lecker!!! ...

    Verfasst von sanella5 am 9. Februar 2017 - 17:26.

    Sehr lecker!!!

    Mir hat noch Pfeffer gefehlt, aber das ist natürlich Geschmacksache Wink

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  • Danke für das leckere Rezept.

    Verfasst von lenisepp am 1. September 2016 - 21:20.

    Danke für das leckere Rezept.

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  • Ich habe diese Sauce schion

    Verfasst von SweetyLoni am 22. August 2016 - 02:03.

    Ich habe diese Sauce schion oefter zubereitet. Sehr lecker. Vielen Dank 

    Lg 

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  • und schmeckte die Sauce sehr

    Verfasst von seanjojujo am 5. Juli 2016 - 10:05.

    und schmeckte die Sauce sehr sehr stark nach Essig! Es war deutlich zu vieltmrc_emoticons.(. Jedoch haben wir sie noch als Grundstock verwendet... 

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  • Sehr gut!

    Verfasst von hmakS7G09I am 25. Juni 2016 - 19:40.

    Sehr gut!

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  • MEGA.........!!!!

    Verfasst von Else2 am 15. April 2016 - 16:00.

    MEGA.........!!!!

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  • Hat uns gut geschmeckt

    Verfasst von Andreyana am 7. April 2016 - 00:05.

    Hat uns gut geschmeckt

    Liebe Grüße


    Andreyana

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  • Echt sehr fein. 10 g Zucker

    Verfasst von maxiene am 1. Februar 2016 - 23:23.

    Echt sehr fein. 10 g Zucker war für uns auch ausreichend. Das nächste mal probiere ich Ahornsirup statt Zucker. Das Rezept ist gespeichert und gibt's bald wieder, vielen Dank!

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  • Lecker und dank Thermi immer

    Verfasst von Webberli am 2. Januar 2016 - 23:08.

    Lecker und dank Thermi immer vorrätig  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Die absolut beste Salatsauce,

    Verfasst von colombiagirl am 25. Dezember 2015 - 19:18.

    Die absolut beste Salatsauce, die ich bisher zubereitet habe. Kam auch bisher bei Besuchern klasse an. Einfach lecker, nicht so süß und geschmacklich eben ein Volltreffer. Ich vergebe 5 Sterne und alle Daumen hoch dazu.

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  • Eine schnelle Sauce, mal ohne

    Verfasst von Apfelinchen am 26. November 2015 - 17:52.

    Eine schnelle Sauce, mal ohne Joghurt und nicht so süß  tmrc_emoticons.) Danke für das Rezept 

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  • Endlich eine Sauce, die nicht

    Verfasst von ba.wyttenbach@bluewin.ch am 21. November 2015 - 19:22.

    Endlich eine Sauce, die nicht so süss schmeckt - vielen Dank für das Rezept!

    Surrlibus

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  • :) Total leckere SAUCE!!!

    Verfasst von Golfballrot am 17. November 2015 - 20:17.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) Mixtopf geschlossen

    Total leckere SAUCE!!! Hab ich doch gleich abgespeichert. Vielen DAnk für das tolle REzept!

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  • Lecker:):) steht fast immer

    Verfasst von Surpriseme am 12. September 2015 - 15:19.

    Leckertmrc_emoticons.)tmrc_emoticons.)tmrc_emoticons.) steht fast immer im Kühlschrank

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  • Voll genial, mach ich gleich

    Verfasst von Elsamo am 28. August 2015 - 00:52.

    Voll genial, mach ich gleich nochmal. Erster Vorrat ist schon weg!

     

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  • Leckere Salatsauce! Habe TK

    Verfasst von Chickenkorma am 30. Juni 2015 - 22:58.

    Leckere Salatsauce! Habe TK Knoblauch und TK Petersilie eingesetzt. Den Zucker habe ich auch auf 10gr reduziert. Die Menge passt genau zum aufheben und für einen Salat am Abend. 

    der Rest Salatsauce wartet nun im Kühlschrank fürs Büro morgen. Vielen Dank fürs Rezept

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  • Superlecker!!!!!!!!! Ganz

    Verfasst von thinkpink am 29. Juni 2015 - 18:20.

    Superlecker!!!!!!!!! Ganz klar, 5  Sterne tmrc_emoticons.)

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  • Die Salatsauce ist einfach

    Verfasst von Anna-Lena123 am 15. Juni 2015 - 21:37.

    Die Salatsauce ist einfach Super.... tmrc_emoticons.)

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  • Danke, ihr Lieben! 

    Verfasst von Zumbabine1983 am 18. Mai 2015 - 17:10.

    Danke, ihr Lieben! 

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  • Sehr lecker, schmeckt fast

    Verfasst von Madline04 am 5. Mai 2015 - 11:44.

    Sehr lecker, schmeckt fast noch besser als die Sylter Sauce!

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  • Sorry, Sterne vergessen 

    Verfasst von 71susi am 6. Februar 2015 - 19:43.

    Sorry, Sterne vergessen  Big Smile

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  • Ich habe gestern den

    Verfasst von 71susi am 6. Februar 2015 - 19:42.

    Ich habe gestern den Thermomix Mixtopf geschlossen bekommen und heute gleich die Salatsauce ausprobiert! Uns hat sie super geschmeckt... Gibt es bestimmt öfter  tmrc_emoticons.) Cooking 9

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