Zutaten
0 Liter
für die Sauce
- 100 g Balsamico, weiß
- 150 g Wasser
- 40 g Zucker
- 10 g Salz
- 10 g Gemüsebrühe
- 200 g Schmand, oder Saure Sahne
- 150 g Naturjoghurt
- 30 g Senf
- 100 g Öl, Sonnenblumenöl
- Kräuter, nach Belieben
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Balsamico-Essig, Wasser, Zucker, Salz und Gemüsebrühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Das Ganze 6 Minuten/Varoma/Stufe 1 kochen lassen.
Die restlichen Zutaten hinzugeben und 10 Sekunden/Stufe 5 verrühren. Messbesser im Deckel nicht vergessen!
Nach der Zubereitung in eine Flasche umfüllen.
Die Menge ergibt ca. 0,7 Liter.
Die Sauce ist haltbar im Kühlschrank. Ich brauche Sie innerhalb von 4 Wochen auf!
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker, danke.
Sehr lecker, danke.
Das ist eine wirklich sehr leckere Sauce, aber ich...
Das ist eine wirklich sehr leckere Sauce, aber ich werde nächstes mal den Zucker weglassen.
Gestern habe ich das Dressing gemacht. Habs mit...
Gestern habe ich das Dressing gemacht. Habs mit weniger Essig und Öl gemacht. Ein halber Tl Curry dazu und eine Knoblauchzehe. Kräuter gibts erst dazu, wenn der Salat zubereitet wird.
Koche das Dressing zum ten Mal. Sehr lecker zum...
Koche das Dressing zum ten Mal. Sehr lecker zum Thunfischsalat. Danke für das tolle Rezept.
Die Salatsauce ist sehr lecker. Allerdings für...
Die Salatsauce ist sehr lecker. Allerdings für Tomatensalat passt sie nicht so wirklich.
Sehr lecker 😋...
Sehr lecker 😋
Ich mache es immer genau nach Rezept und alle sind begeistert
Sehr lecker! Ich arbeite allerdings noch Zwiebel...
Sehr lecker! Ich arbeite allerdings noch Zwiebel und Knoblauch mit ein. Als erstes beides zerkleinern und andünsten. Danach wird es mit der Essigmischung gekocht. Ist dadurch ebenfalls super haltbar und gibt noch etwas mehr Geschmack.
die Salatsauce schmeckt sehr lecker habe sie...
die Salatsauce schmeckt sehr lecker habe sie ebenso im Kühlschrank min. 4 Wochen - doch solange hält sie meistens nicht...
keep it simple
Sehr lecker 😋 aber das nächste Mal werde ich...
Sehr lecker 😋 aber das nächste Mal werde ich den Zucker weglassen
(Kein Betreff)
Super einfach zu machen und schmeckt hervorragend.
Mega lecker - habe Sauerrahm genommen, statt Saure...
Mega lecker - habe Sauerrahm genommen, statt Saure Sahne
Eine tolle Salatsauce! Danke für's Einstellen!...
Eine tolle Salatsauce! Danke für's Einstellen! Zunächst dachte ich, dass ich beim nächsten Mal die Zucker- (hatte nur 25 g genommen) und Senfmenge noch weiter reduziern müsste, aber nein - es passt wunderbar. Zwiebeln und Kräuter gebe ich erst dazu, wenn ich den Salat anrichte. Viele Grüße, Putenlady
Sehr lecker und schnell gemacht. Nehme nur etwas...
Sehr lecker und schnell gemacht. Nehme nur etwas weniger Zucker
Sehr lecker 😋😋😋😋😋, ist super für...
Sehr lecker 😋😋😋😋😋, ist super für den Sommer
Die Salatsauce ist der Knaller! Super lecker! 😍
Die Salatsauce ist der Knaller! Super lecker! 😍
Die Salatsoße ist wirklich sehr gut. Ich mache...
Die Salatsoße ist wirklich sehr gut. Ich mache jedoch nur 25g Zucker rein und verfeinere noch mit Liebstöckel, Pfeffer und etwas Tomatenmark.
Ich habe, weil wir nur zu 2. sind, das Dressing in...
Ich habe, weil wir nur zu 2. sind, das Dressing in kleine, heiß ausgespülte Schraubgläser gefüllt. Es entsteht ein Vakuum und so ist das Dressing noch länger haltbar. Habe gestern ein Glas aufgemacht, was ich vor ca. 3 Monaten "eingeweckt" habe und es hat noch genauso geschmeckt wie immer, einfach nur lecker.
Lecker lecker lecker und für mich perfekt. Bin im...
Lecker lecker lecker und für mich perfekt. Bin im Nachtdienst und muß nicht jeden Tag neu anfangen.
Hast du das ganze auch schon mal mit dunklem Balsamico probiert?
Danke für dein Rezept
Endlich , Salatsauce welche schmeckt.Als ersten...
Endlich , Salatsauce welche schmeckt.Als ersten Schritt mache ich 2 Knobi 5 Sekunden Stufe 5, danach alles wie im Rezept steht.
Hab ich soeben gemacht ...
Hab ich soeben gemacht.
Stimmt alles was meine Vorgänger schreiben.
Geht schnell, super Basissauce, individuell mit Kräutern ergänzbar und gescgmacklich variabel!!
Echt super, danke!!!
Ohne Gemüsebrühe und ohne kochen...
Ohne Gemüsebrühe und ohne kochen schmeckt uns das Dressing besser
Super lecker!
Super lecker!
"Mixtopf geschlossen" 
Hab noch Knoblauch, Zwiebel und getrocknete Salat...
Hab noch Knoblauch, Zwiebel und getrocknete Salat Kräuter verwendet. Fand sie gut aber für mich persönlich zu langweilig.
Meine absolute Lieblings-Salatsauce! Die ist so...
Meine absolute Lieblings-Salatsauce! Die ist so lecker, da kommt keine gekaufte Sauce mit.
Super genial und lecker. Nach
Super genial und lecker.
Nach 1-2 Tagen im Kühlschrank noch besser
Super lecker Diese
Super lecker
Diese Salatsauce gibt es bei uns fast nur noch. Alle sind begeistert.
Sehr lecker und schnell
Hallo, super leckeres
Hallo, super leckeres Dressing - sehr lecker!! Alle Familienmitglieder waren begeistert und wird nun somit öfters unseren Salat schmackhaft machen! Vielen Dank fürs Rezept!!
Mmh, war das lecker. Die
Mmh, war das lecker.
Die Zubereitung roch nicht so lecker, aber das Ergebnis ist der Hammer.
Und innerhalb einer Woche war die Flasche leer. Das heißt was.
Lg
Sehr,sehr lecker! Ich gebe
Sehr,sehr lecker! Ich gebe immer noch frische Kräuter und etwas Maggi dazu. Je nach Lust und Laune nehme ich auch mal Aceto Balsamico, schmeckt auch sehr lecker!
Hat zwar beim Kochen etwas
Hat zwar beim Kochen etwas übel gerochen, hat sich aber gelohnt, schmeckt nämlich sehr gut. Wird auf jeden Fall wieder gemacht.
Sehr lecker, die wird jetzt
Sehr lecker, die wird jetzt immer auf Vorrat gemacht!
Sooo lecker! Habe eine etwas
Sooo lecker!
Habe eine etwas geänderte Variante von einer Freundin bekommen (weniger Senf, weniger Wasser, etwas mehr Essig [ich mische immer Altm*ster und dunklen Balsamessig], etwas mehr Öl) und ich muss sagen, die Sauce schmeckt sooo lecker und ist gut im Kühlschrank haltbar. Ich gebe beim Salatanmachen noch etwas Honig, frische Zwiebel und Kräuter dazu. Das rundet das ganze noch ab!
Die Sauce ist sehr lecker und
Die Sauce ist sehr lecker und im Kühlschrank auch mindestens 2 Wochen haltbar. Habe inzwischen immer einen Vorrat. Danke für das tolle Rezept. Volle 5 Sterne
Dies war die vierte Sauce,
Dies war die vierte Sauce, die ich probiert habe. Die drei davor waren nicht optimal, aber diese ist super lecker!
Für meinen Geschmack ein wenig dick, aber meine Männer fanden gerade das gut.....
Sehr lecker. Ich habe noch
Sehr lecker. Ich habe noch Schnittlauch dazu gegeben.
5 Sterne
Sehr lecker und endlich mal
Sehr lecker und endlich mal eine Salatsauce die schön mild ist.
Sehr lecker. Habe aus
Sehr lecker. Habe aus Versehen einfach nur alle Zutaten zusammengemixt. ohne kochen. Auch sehr lecker.
Sorry Sterne vergessen
Sorry Sterne vergessen
Liebe Grüße Tanja
Sehr lecker ! Wird es
Sehr lecker ! Wird es bestimmt öfter geben. Danke für das rezept
Liebe Grüße Tanja
Sehr lecker!!!
Sehr lecker!!!
Super lecker... Geniale
Super lecker... Geniale Haltbarkeit, sehr empfehlenswert für berufstätige Mamas...
Super geniales Dressing - wir
Super geniales Dressing - wir sind begeistert
Ziemlich genau das Rezept,
Ziemlich genau das Rezept, das ich auch immer mache:
http://www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/variation-von-salatsauce-auf-vorrat-oberlecker-kleine-portion/51171
Die ist aber etwas weniger salzig und hat auch nur 100 g Schmand drin. Ist für meine "schlanke Linie" daher besser geeignet
Mit "Messbecher im Deckel nicht vergessen" ist wahrscheinlich gemeint, dass sonst nach dem Mixen alles in der Nähe des TM voll mit Soße ist, wenn man den Messbecher nicht in den Deckel setzt.
Das Rezept hört sich mal gut
Das Rezept hört sich mal gut an. Was ist gemeint mit "Messbecher im Deckel nicht vergessen?" Versteh ich nicht.
Grüße juroschmi