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Salatsosse a la Drea


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Zutaten

0 Liter

Sauce

  • 1 Zwiebel
  • 2 Zehe Knoblauch
  • 1 Päckchen Feld Frische Kräuter TK, z.B. Italienische Käutermischung
  • 200 g balsamicoessig weiß oder rot
  • 250 g Wasser
  • 30 g Agavendicksaft oder Honig, entspricht ca. 2 EL
  • 5 g Zucker
  • 200 g Schmand
  • 300 g Naturjoghurt
  • 50 g Senf
  • 200 g Rabsöl oder anderes
  • 15 g Salz
  • Pfeffer
  • Spritzer Limettensaft
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Zubereitung

  1. Zwiebeln vierteln und mit Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben.


    5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit Spatel nach unten schieben. Kräuter zugeben und nochmals 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.


     

  2. Essig, Wasser, Agavendicksaft zu den Zwiebel Knoblauch Mix geben und in Mixtopf geschlossen  geben. 6 Min/ Varoma/ Stufe 1 Kochen.

  3. Restliche Zutaten zugeben 20 Sek / Stufe 3 verrühren, ggf. nochmal abschmecken. In Flaschen abfüllen. Hält sich im Kühlschrank mindestens 5 Wochen.


     


    Man kann auch gut nur die Hälfte der Zutaten nehmen und anstatt TK Kräuter geht es auch gut mit Schnittlauch und Petersilie.


     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Dressing schmeckt auch sehr gut zum Eisbergsalat aus dem TM




Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Schmeckt sehr gut!! Nehme sie

    Verfasst von Mupfl am 11. Juli 2015 - 17:26.

    Schmeckt sehr gut!! Nehme sie auch gerne für Nudelsalat!

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  • Top Salatsauce. Musste

    Verfasst von Ulladobermann am 14. Juni 2015 - 22:06.

    Top Salatsauce. Musste allerdings für meinen Geschmack noch etwas nachwürzen.

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  • Danke für die Soße, schmeckt

    Verfasst von Pejo1960 am 5. Juni 2015 - 20:59.

    Danke für die Soße, schmeckt echt gut. mal sehn wie lange sie bei mir im Kühlschrank hält.

    Lg Petra

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  • Super lecker und schnell

    Verfasst von Chrissi201 am 31. März 2015 - 11:12.

    Super lecker und schnell zubereitet.

    Vielen Dank für´s Einstellen! Love

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  • Sehr lecker, vielen Dank

    Verfasst von knibbelz am 12. Oktober 2014 - 20:45.

    Sehr lecker, vielen Dank dafuer!

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  • Schmeckt sehr gut, habe

    Verfasst von erikay am 2. Juni 2014 - 18:48.

    Schmeckt sehr gut, habe allerdings saure Sahne verwendet, statt Schmand. Hat somit etwas weniger Fett.Kräuter habe ich noch keine hinein gegeben, diese gebe ich lieber frisch an den Salat.Das Dressing hat dadurch auch eine schöne gelbliche, appetitlich aussehende Farbe.LG Erikay

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  • Hallo Christiane, mein

    Verfasst von Drea1808 am 30. Mai 2014 - 01:44.

    Hallo Christiane,

    mein letztes Dessing hatte ich fast 6 Wochen im Kühlschrank...

     

     

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  • die Salatsoße hört sich gut

    Verfasst von christiane1962 am 29. Mai 2014 - 11:15.

    die Salatsoße hört sich gut an. Wie lange ist das Dressing nach Deiner Erfahrung haltbar?

    Grüße Christiane

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