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Salatsoße auf Vorrat

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Das koche ich heute
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Zutaten

20 Portion/en

Soße

  • 200 g Balsamico, weiß
  • 250 g Wasser
  • 150 g Zucker
  • 20 g Salz
  • 20 g Gemüsebrühe, gekörnt
  • 200 g saure Sahne (oder Schmand)
  • 300 g Natur-Joghurt, 0,1% Fett
  • 60 g Senf
  • 200 g Öl
  • 1/4 TL Pfeffer, schwarz gemahlen
  • (Salat)Kräuter, nach Bedarf
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Zubereitung

    Zubereitung

  1. Balsamico, Wasser, Zucker, Salz und Gemüsebrühe in den Mixtopf geschlossen geben (6 Min./Varmona/St.1). Danach die restlichen Zutaten in den Mixtopf geschlossen (10 Sek./St.5)

    2. Danach

  2. Das Dressing jetzt in Flaschen füllen und nach dem Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren. Der Balsamico konserviert und macht die Soße dadurch sehr lange haltbar.Schmeckt super zu allen Blattsalaten oder Rohkost.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Rezept ist nicht von mir, hier das Original: //www.chefkoch.de/rezepte/1949951317159707/Salatsosse-auf-Vorrat.htmlDa könnt ihr auch einstellen, wie viel Portionen ihr wollt, die Mengenangaben werden automatisch umgerechnet. Aufgrund des Einstellungsdatum habe ich das TM-Modell "errechnet"

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • schmeckt toll.. obwohl ich

    Verfasst von SamCle am 12. Juli 2016 - 12:22.

    schmeckt toll.. obwohl ich nur 50 g Zucker genommen habe tmrc_emoticons.) Danke fürs Rezept

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