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Salatsoße auf Vorrat


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Zutaten

1 Liter

Salatsoße auf Vorrat

  • 200 Gramm Balsamico, weiß
  • 250 Gramm Wasser
  • 80 Gramm Zucker
  • 20 Gramm Salz
  • 20 Gramm Gemüsebrühe
  • 200 Gramm saure Sahne
  • 300 Gramm Naturjoghurt
  • 60 Gramm Senf
  • 200 Gramm Öl
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer schwarz gemahlen
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Salatsoße auf Vorrat
  1. Essig, Wasser, Zucker, Salz und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben und 6 Min./Varoma/Stufe 1 kochen lassen.
  2. Danach die restlichen Zutaten hinzufügen und 10 Sek./Stufe 5 aufrühren.
  3. Jetzt das Dressing in Flaschen abfüllen und nach dem Erkalten in den Kühlschrank stellen!

    Durch den Essig hält es im Kühlschrank einige Wochen, lässt sich aber auch prima einfrieren!

    Meine Familie liebt dieses Dressing!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker 👌👌...

    Verfasst von LillyBlum am 6. August 2019 - 15:17.

    Sehr lecker 👌👌
    Eine wirklich leckere Salatsoße auch meine Familie war begeistert !
    Danke für das Rezept !
    Ich habe sie etwas verändert und anstelle der sauren Sahne Schmand genommen ,Knobi mit dazugegeben und den Senf zur hälfte mit süßem Senf ausgetauscht dafür aber weniger Zucker genommen ! Top 👌

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