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Schicht-Marmelade


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Zutaten

6 Glas/Gläser

  • 500 g TK Erdbeeren
  • 3 Bananen
  • 1 Äpfel
  • 4 Kiwis
  • ca. 260 g kernlose Weintrauben helle
  • 750 g Gelierzucker 2:1
  • etwas ACE Saft
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    Zubereitung
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    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. 1. Schicht

    Die aufgetauten Erdbeeren (oder frische) in den Mixtopf geben und auf Stufe 4 zerkleinern.

    250 g Gelierzucker dazu geben und 10 Min / 100° / Stufe 3 kochen.

    In 6 - 7 Gläser heiß verteilen.

    Kalt werden lassen!

  2. 2.Schicht

    3 Bananen, geschält, in Stücken, 1 Apfel, geschält in Stücken im Mixtopf abwiegen und mit ACE-Saft auf 500 g auffüllen!

    Auf Stufe 4 etwa 20 Sekunden zerkleinern.

    250 g Gelierzucker zugeben und 12 Min / 100° / Stufe 3 Counter-clockwise operation kochen.

    Vorsichtig auf die 1. Schicht Erdbeermarmelade geben.

  3. 3.Schicht

    4 Kiwis, geschält, in Stücken im Mixtopf abwiegen und mit den Trauben bis auf 500 g auffüllen. Auf Stufe 4 zerkleinern.

    250 g Gelierzucker dazu geben und 10 Min / 100° / Stufe 3 kochen.

    Die Marmelade auf die 2. Schicht (Bananen/Apfelmarmelade) geben. Die Deckel auf die Gläser schrauben und erkalten lassen!

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Nach dem kochen der einzelnen Marmeladen eine Gelierprobe machen. Einfach mit einem Löffel etwas von der Marmeladen auf ein Teller geben und kurz in den Kühlschrank stellen und schauen ob es fest wird. Evtl. nochmal nachkochen.

Die einzelnen Schichten müssen im Glas ganz abgekühlt sein, bevor man die nächste Schicht darauf gibt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe heute diese Marmelade

    Verfasst von Sunny152 am 10. August 2014 - 16:09.

    Habe heute diese Marmelade gemacht. Ist zwar ein bisschen zeitaufwändig, aber hat sich gelohnt. Die einzelnen Schichten der Marmelade schmecken sehr lecker und machen echt was her. Habe allerdings bei jeder Marmelade 50g weniger Gelierzucker genommen, da wir die Marmeladen nicht zu süß wollten.  tmrc_emoticons.;)

    Jedenfalls eine super Idee und toll zum Verschenken.  Party

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