Schoko-Haselnuss-Creme von FionaL. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Schoko-Haselnuss-Creme

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Das koche ich heute

Zutaten

2 Glas/Gläser

Schoko-Haselnuss-Creme

100 Gramm Haselnüsse, ganz
120 Gramm Schokoladenraspel, Vollmilch oder Zartbitter
100 Gramm Honig, alternativ heller Zuckersirup
60 Gramm Butter
50 Gramm Sahne
1 Prise Salz

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Europäisch Frühstück Brunch Brotaufstrich

Zubereitung

Haselnüsse 20 Sek./Stufe 8 zerkleinern und anschließend in einer Pfanne anrösten bis sie anfangen zu duften und leicht braun werden.

Haselnüsse etwas abkühlen lassen und anschließend 10 Sek./Stufe 8 mahlen.

Die übrigen Zutaten zum Haselnussmehl hinzugeben.

Die Masse 2 Min./70°C/Stufe 2 erhitzen und anschließend in Schraubgläser abfüllen.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Als Schokolade kann gerne ein übrig gebliebener Schokonikolaus/-osterhase (in Stücken) genommen werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.