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Schokosoße

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 200 g Schokolade, in Stücken
  • 100-200 g Wasser
  • 1 Eßl Zucker
  • 3 Eßl Sahne
  • 1 TL Butter
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
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Zubereitung

  1. Schokolade 5s St.7 zerkleinern

    restliche Zutaten zugeben und 8 Min. bei 80° St. 3 schmelzen

    etwas abkühlen lassen (wird dann etwas dickflüssiger)

    Die Wassermenge richtet sich danach, ob die Soße heiß oder kalt verwendet wird. Bei heißer Soße reichen 100g Wasser; bei kalter Soße mindestens 150g bis 200g verwenden.

    Variante: Schokosoße einen Tag vorher machen und dann nur noch in einem Topf auf kleiner Flammer erwärmen)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Klasse!!! Wir hatten heute Apfelringe mit...

    Verfasst von Diawein am 1. Dezember 2019 - 15:58.

    Klasse!!! Wir hatten heute Apfelringe mit Vanilleeis - und diese Schokosoße schnell dazu gemacht. Herrlich. Die wird es bei uns auf jeden Fall öfter geben. Danke für das Rezept

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  • Hallo Kali, klingt echt

    Verfasst von Nelke am 24. März 2010 - 19:32.

    Hallo Kali,


    klingt echt super. Frische Schokosoße zu selbstgemachtem Eis. tmrc_emoticons.) Wird auf alle Fälle mal ausprobiert! tmrc_emoticons.;)


    Schöne Grüße Nelke

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