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4
Zutaten
400 g
Pizzasauce
- 4 Stück Knoblauchzehen
- 30 Gramm natives Olivenöl
- 400 Gramm Tomaten, stückig
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 100 Gramm Rotwein, optional
- 1 Teelöffel Salz, selbstgemachtes Kräutersalz
- 0,5 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Basilikum, getrocknet
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6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- 4 Knoblauchzehen schälen
- Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" geben 3 Sek./Stufe 5 grob hacken. Mit dem Spatel nach unten schieben ggf. ein zweites Mal wiederholen.
Olivenöl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 goldbraun anbraten.
Alle restlichen Zutaten außer die Kräuter hinzufügen Messbecher einsetzen "Mixtopf geschlossen" 20 Min./90°C/Stufe 1 kochen.
Kräuter hinzufügen, Sauce 30 Sek./Stufe 9 (langsam hochdrehen) pürieren.
Nach Belieben abschmecken, Reste können eingefroren werden oder in abgekochten Gläsern im Kühlschrank 3-4 Wochen gelagert werde.
Guten Appetit!
Vorbereitung
Zubereitung
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenAyalein: das freut mich sehr )
Ayalein: das freut mich sehr )
Extrem leckere Sauce! Gibt es bei uns immer zum...
Extrem leckere Sauce! Gibt es bei uns immer zum selbstgemachten Teig. Auch zur Pizza zum Raclette war sie ein Renner Danke für das tolle Rezept!
°°Es bringt nichts, auf der Waage den Bauch einzuziehen.°°