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Zutaten
4 Portion/en
- 30 g Butter
- 30 g Mehl
- 250 g Wasser
- ½ Würfel Gemüsebrühe
- 100 g Sahne
- 30 g Senf, mittelscharf
- 10 g Zitronensaft
- 2 Prisen Zucker
- 2 EL Dill, gehackt
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7Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
1. Butter in den Mixtopf geben und 2 Min./100°/Stufe 1 zergehen lassen.
2. Mehl zugeben und 3 Min./100°/Stufe 1 anschwitzen.
3. Wasser, Gemüsebrühe und Sahne zugeben und ca. 3 Min./100°/Stufe 2 aufkochen.
Bemerkungen:
Wenn Sie das Mehl nicht anschwitzen wollen, können Sie alle Zutaten, bis auf den Dill, in den Mixtopf geben und 7 Min./90°/Stufe 3 garen. Zum Schluss Dill unterrühren.
Diese Sauce passt gut zu Kartoffeln, Fisch und gekochten Eiern.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Kommentare
KommentierenSuper leckere und einfach gemachte Sauce die zu...
Super leckere und einfach gemachte Sauce die zu vielem sehr gut passt! Danke für das tolle Rezept.
Sehr lecker.
Sehr lecker.
Die Sosse gibt es morgen zum Ofengemüse.
Die Sosse gibt es morgen zum Ofengemüse.
Wie so oft bei mir, habe ich das Rezept etwas...
Wie so oft bei mir, habe ich das Rezept etwas abgewandelt.
Den Dill habe ich durch frischen Rosmarin und Thymian ersetzt und statt "normalen" Senf Dijonsenf.
Sehr lecker zu Ofengemüse oder Kurzgebratenem
Schmeckt sehr, sehr lecker.. Wird es bestimmt...
Schmeckt sehr, sehr lecker.. Wird es bestimmt öfter geben .. Vielen Dank für das Rezept!
Schnell gemacht
Schnell gemacht
sehr lecker
sehr lecker
Sehr Lecker......
Sehr Lecker...
Da die Sosse mir aber zu flüssig war habe ich sie einfach länger kochen lassen, ist super geworden!
Nach der normalen Kochzeit habe ich Senf und Zucker zugegeben, am Ende mit zitrone abgeschmeckt und dann den Dill untergerührt.
Perfekt zu Fisch!!!
Hallo zusammen!...
Hallo zusammen!
Habe eben die Sauce gemacht und verzweifelt im Rezept gesucht, wann Senf, Zucker und Zitronensaft dazukommen!?
Habt ihr die Sauce schon mal kalt zu geräucherten Lachs gemacht?
Danke,
viele Grüße
Angi
Lecker immer wieder gerne zu Fisch.
Lecker immer wieder gerne zu Fisch.
Klasse Rezept
Klasse Rezept
Schmeckt nicht nur zu Eiern
Schmeckt nicht nur zu Eiern und Kartoffeln-auch wunderbar zu Gemüse. Hatte auch nur getrockneten Dill zur Hand. Habe ich einfach früher mit untergerührt. Super lecker. Danke.
Sehr schnell gemacht und sehr
Sehr schnell gemacht und sehr lecker, meine Männer waren begeistert....
Wie lange kann man die Sauce
Wie lange kann man die Sauce im kühlschrank aufbewahren ??
Die Soße ist Mega lecker und
Die Soße ist Mega lecker und ist unser Favorit zu Kartoffeln mit Eiern
LG Sylki
Die schmeckt so lecker.
Die schmeckt so lecker. Selbst mein kleiner liebt sie.
Hat jemand die Sosse schon
Hat jemand die Sosse schon mal haltbar gemacht, wenn ja wie und wielange hielt sie dann?
Sehr, sehr lecker....
Sehr, sehr lecker....
Lecker Herzliche
Lecker
Herzliche Grüße,
Museumstag14
Zu Lachs auf Porree mit Reis
Zu Lachs auf Porree mit Reis ... köstlich.
Habe versehentlich knapp 50
Habe versehentlich knapp 50 gr. Wasser weniger genommen.
Außerdem hatte ich nur getrockneten Dill.
Den Zucker hatte ich auch noch vergessen ...
Wir fanden die Soße extrem lecker.
Tolles Rezept!
Ich fand die Soße
Ich fand die Soße geschmacklich toll, habe sie zu Lachs und Kartoffeln gehabt. Nur von der Konsistenz war sie mir zu flüssig. Ich habe versucht, sie noch nachträglich mit etwas Mehl anzudicken, das hat aber nicht funktioniert. Hat jemand einen Tipp, was man machen könnte?
Danke für das leckere Rezept!
die Sosse war ausgesprochen
die Sosse war ausgesprochen lecker und hat perfekt zu unserem Lachs gepasst. Danke für das tolle Rezept. Hat uns allen geschmeckt
Sehr gut. Es gab bei uns zum
Sehr gut. Es gab bei uns zum 1. Mal Soße zu Kartoffelbrei und Fisch
Sehr, sehr lecker, jedoch für
Sehr, sehr lecker, jedoch für unseren Geschmack etwas zu flüssig!
Habe daher etwas Mondamin klassische Mehlschwitze zugegeben.
Volle Punktzahl von rinasonnenschein79
Thermomix, aus Liebe zu meiner anspruchsvollen Familie....
sehr lecker!
sehr lecker!
Der kürzeste Weg zwischen zwei Menschen ist ein lächeln
einfach alles in den Topf
sehr lecker und super einfach. Schmeckt zu Kartoffeln,Fisch.....
zu Fischstäbchen
....dazu gab es Fischstäbchen und Salzkartoffel. Die Kinder fanden es gut, mein Mann und ich auch...was will Frau mehr.
Lg Schmuckelster