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Senf - Sauce - Pfeffer....

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Person/en

  • 60 Gramm Butter
  • 60 Gramm Mehl
  • 480 Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 200 Sahne
  • 60 Senf-Dijon
  • 20 Gramm Zitronensaft
  • 2 Prisen Zucker
  • 4 gestr. EL Grüner Pfeffer, eingelegt
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Zubereitung

  1. Butter in den Mixtopf Mixtopf geschlossen geben und 2 Min ./ 100 Grad ./ Stufe 1 zergehen lassen..

    2- Mehl zugeben und 3 Min ./ 100 Grad ./ Stufe 1 ./ anschwitzen.

    3- Wasser ,Gemüsebrühe und Sahne zugeben und ca . 3 Min ./ 100 Grad ./ Stufe 2 ./ aufkochen ..

    4- Die übrigen Zutaten zugeben und 30 Sek ./ 100 Grad ./ Stufe 3 ./ verrühren..

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Sauce mach ich mit Grillaxen aus dem Backofen !!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  •   Die Sauce gehört unter die

    Verfasst von emmapiel am 17. Februar 2012 - 13:30.

     

    Die Sauce gehört unter die Arnzeimittelverordnung wg. Suchtgefahr!!!!!!

     

    Echt SAULECKER (auch ohne Pfeffer)

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  • Super,Super lecker. Werde die

    Verfasst von Svetty am 4. Januar 2012 - 17:23.

    Super,Super lecker.

    Werde die Soße zu meinen Favoriten küren.

    Volle sternezahl Cooking 4

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  • Hallo Danke Danke !!!

    Verfasst von Regionalrekord Rene am 20. November 2011 - 13:31.

    Hallo Danke Danke !!! Cooking 1 Cooking 1

    Bitte nicht mehr Schreiben , ich habe keine zeit mehr für das antworten , da ich eine koch Seite habe danke !!

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  • :)Super lecker, koche diese

    Verfasst von samitani am 20. November 2011 - 13:04.

    tmrc_emoticons.)Super lecker, koche diese Soße immer zu Fisch.

     

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