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Senfsauce *fettfrei*


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Zutaten

4 Portion/en

  • 400 g Wasser
  • 1 TL Suppengrundstock o. Brühwürfel
  • 1 TL Senf nach wahl
  • 2 TL Maille Senf à l'Ancienne, Senf nach alter Art mit Weißwein
  • 3 EL Mehl (ca. 45g)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitronensaft
  • 6
    6min
    Zubereitung 6min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Closed lid geben.

     

    - 5sec: Stufe 5 (Vermischen)

    - 3:30min: 100Grad: Stufe 2 (aufkochen)

    - 10sec: Stufe 7 (Vermischen)

     

    Fertig! 

     

    Passt perfekt zu Fisch, Lachs, Kartoffeln,

    Spargel (superleichter Hollondaise-Ersatz tmrc_emoticons.) ) usw....

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr leckere Sauce, auch ohne Zugabe von Sahne.

    Verfasst von mariontillmann am 21. November 2016 - 19:45.

    Sehr leckere Sauce, auch ohne Zugabe von Sahne.

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  • Senf ist allerdings nicht

    Verfasst von daktylus am 10. August 2016 - 20:13.

    Senf ist allerdings nicht fettfrei. 

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  • Klasse Sauce. Super schnell

    Verfasst von Niddala am 27. Juni 2016 - 21:50.

    Klasse Sauce. Super schnell und einfach gemacht.  Danke für das Rezept!

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  • Ich habe die Sauce heute zu

    Verfasst von jabea am 3. Juni 2015 - 22:27.

    Ich habe die Sauce heute zu veganen Haferflockenbratlingen und Gemüse gemacht. Es hat super geschmeckt. Wir waren restlos begeistert. Habe Sie auch direkt gespeichert. Die gibt es bestimmt häufiger.

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  • Habe die Soße heute zum

    Verfasst von ria291 am 10. Mai 2015 - 12:36.

    Habe die Soße heute zum Spargel gemacht, schmeckt voll super und hat überhaupt kein Fett, werd ich auf jeden Fall wieder machen geht bestimmt auch gut zu Fisch.

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