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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 2 Zwiebeln
  • 25 g Öl
  • 1/2 Teelöffel gemahlenen Ingwer
  • 2,5 EL mittelscharfen Senf
  • 125 ml Apfelsaft
  • 125 ml Gemüsebrühe
  • 125 ml Sherry
  • 200 ml Schlagsahne
  • 200 g saure Sahne
  • Salz, Pfeffer
  • evtl. Stärke zum Binden

Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. die Knoblauchzehe und die Zwiebeln 5Sek./Stufe 4 hacken.

    Das Öl zugeben und 3Min./Stufe2/100Grad .

    Die restlichen Zutaten zugeben und 12 Min./Stufe2/100Grad kochen lassen.

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken, evtl. mit Stärke noch ein wenig eindicken.

    Sie Sauce paßt hervorragend zu Hähnchenbrust,Schnitzel oder Kurzgebratenem.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Sherry- Senf- Soße zu Hähnchenbrust,Schnitzel oder Kurzgebratenem

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