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Sherry- Senf- Soße zu Hähnchenbrust,Schnitzel oder Kurzgebratenem


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Zutaten

0 Portion/en

  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 2 Zwiebeln
  • 25 g Öl
  • 1/2 Teelöffel gemahlenen Ingwer
  • 2,5 EL mittelscharfen Senf
  • 125 ml Apfelsaft
  • 125 ml Gemüsebrühe
  • 125 ml Sherry
  • 200 ml Schlagsahne
  • 200 g saure Sahne
  • Salz, Pfeffer
  • evtl. Stärke zum Binden
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. die Knoblauchzehe und die Zwiebeln 5Sek./Stufe 4 hacken.

    Das Öl zugeben und 3Min./Stufe2/100Grad .

    Die restlichen Zutaten zugeben und 12 Min./Stufe2/100Grad kochen lassen.

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken, evtl. mit Stärke noch ein wenig eindicken.

    Sie Sauce paßt hervorragend zu Hähnchenbrust,Schnitzel oder Kurzgebratenem.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo, habe heute die Soße

    Verfasst von Tursel am 23. März 2014 - 16:05.

    Hallo,

    habe heute die Soße zubereitet .Sie war sehr lecker. Nächstesmal werde ich 2 Esslöffel Stärke zugeben damit sie dicker wird.

    Gruss

    Tursel

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  • Das freut mich,daß Dir die

    Verfasst von dolcebella am 8. April 2013 - 17:38.

    Das freut mich,daß Dir die Soße geschmeckt hat.Ich mache am nächsten tag auch immer noch Nudeln und Kartoffeln dazu.

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  • Das war sehr sehr lecker!

    Verfasst von Gundi15 am 25. Februar 2013 - 15:09.

    Das war sehr sehr lecker! Sogar meine Tochter mochte die Soße. War natürlich viel Soße, aber ich werde morgen einfach noch einmal ein paar Kartoffeln machen und dazu hartgekochte Eier. Mal eine leckere Alternative zu den sonstigen Eiern in Senfsoße.

    Habe vielen Dank für das Einstellen.

    Lieben Gruß

    Ich glaube nicht an Wunder, ich verlasse mich auf sie ;o)

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  • Senfsoße ist einfach soo

    Verfasst von mixermann am 21. Februar 2013 - 21:54.

    Senfsoße ist einfach soo genial!

    Damit kann man so dermaßen viel machen.

    Meine leidenschaft tmrc_emoticons.-)

    http://www.senfsosse-mit-ei.de/

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