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Spekulatius Creme Speculoos Biscoff

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Glas/Gläser

für die Crème

  • 150 g Spekulatius Kekse
  • 1 TL Vanillezucker, oder normalen Zucker und ½ TL Vanilleextrakt
  • ½ TL Zimt
  • 50 g Kokosöl(raffiniert)
  • 1 TL geschmackloses Öl
  • Prise Salz
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Zubereitung

  1. Kekse 7sek/Stufe 10 pulverisieren.

     

    übrigen Zutaten dazu und auf 50°C/3mins/Stufe 2 vermengen.

    in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

für alle Spekulatius-Reste oder nicht mehr so knusprigen Kekse aus der angefangenen Packung.

bitte nehmt raffiniertes Kokosöl, denn das hat keinen Eigengeschmack. Evtl. kann man auch Butter nehmen, müsste dann aber noch etwas Milch hinzufügen... mit Butter habe ich es noch nicht getestet. Das hier könnte aber gehen:

  • 300 g Gewürz-Spekulatius
  • 20 g flüssiger Honig
  • 1 TL Zimt
  • 2 Prisen Salz
  • ggfs. 1 1/2 TL Spekulatiusgewürz
  • 50 ml Sahne
  • 130 g weiche Butter

 

Bildrecht bei Joshua Bousel

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Leider hat der Aufstrich bei uns keinen so guten...

    Verfasst von adriela am 9. Oktober 2022 - 15:39.

    Leider hat der Aufstrich bei uns keinen so guten Anklang gefunden. Vom Geschmack her finde ich ihn etwas langweilig, und die Konsistenz ist uns definitiv zu krümelig.

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  • DieTinaaa hat geschrieben:...

    Verfasst von Lioness81825 am 16. Oktober 2016 - 15:12.

    DieTinaaa hat geschrieben:
    Das gibt es bei Edeka, oder Famila, DM hat das mit Sicherheit auch. Oder Amazon.de tmrc_emoticons.-)

    Das Rezept klingt super tmrc_emoticons.-) Das werde ich auch mal ausprobieren, hatte gerade unterwegs einen Crêpe mit Spekulatiuscreme Big Smile

    Nein, das bei DM und so ist unraffiniertes Kokosöl. Das schmeckt nach Kokosnuss und ist somit nicht das richtige.

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  • Lioness81825 hat geschrieben:...

    Verfasst von DieTinaaa am 16. Oktober 2016 - 14:57.

    Lioness81825 hat geschrieben:
    Hallo,

    wo bekommt man denn bitte raffiniertes Kokosöl zu kaufen? Oder kann man es durch etwas anderes ersetzen?

    Danke und viele Grüße


    Das gibt es bei Edeka, oder Famila, DM hat das mit Sicherheit auch. Oder Amazon.de tmrc_emoticons.-)

    Das Rezept klingt super tmrc_emoticons.-) Das werde ich auch mal ausprobieren, hatte gerade unterwegs einen Crêpe mit Spekulatiuscreme Big Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo,...

    Verfasst von Lioness81825 am 16. Oktober 2016 - 14:34.

    Hallo,

    wo bekommt man denn bitte raffiniertes Kokosöl zu kaufen? Oder kann man es durch etwas anderes ersetzen?

    Danke und viele Grüße

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