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Steak Soße


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Zutaten

1 Flasche/n

Sosse

  • 3 Stücke Knoblauchzehen
  • 150 Gramm Honig
  • 130 Gramm Tomatenmark
  • 130 Gramm Tomaten-Ketchup
  • 35 Gramm Senf
  • 1 Esslöffel roter Balsamico
  • 1 Esslöffel Worcester-Sauce
  • 2 Teelöffel Salz, fein
  • 1 Teelöffel Oregano, getrocknet
  • 1/4 Teelöffel Paprikapulver, geräuchert
  • 4 Teelöffel Kräuter der Provence
  • 1 Teelöffel Ajvar
  • 1 1/2 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß
  • 190 Gramm Olivenöl
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die Knoblauchzehen in denClosed lid und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben,dann mit einemTeelöffel Öl 2Min./120 Grad/Stufe 1 dünsten.2

    Die restlichen Zutaten zugeben, 15 Sek./Stufe 4 vermengen.
    Dann 3 Min./Varoma/Stufe 1 kochen

    Die Sosse in eine Flasche oder ähnliches abfüllen und abkühlen lassen.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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