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Sweet Chili Sauce

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Zutaten

400 g

  • 2 Knoblauchzehen, geschält
  • 2 rote Chilischoten, halbiert, entkernt
  • 1 TL Salz
  • 120 g Zucker
  • 200 g Wasser
  • 60 g Obstessig
  • 1 EL Speisestärke
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Knoblauch und Chili im Mixtopf 10Sek./St. 6 zerkleinern

    Salz, Zucker, 180g Wasser und Essig zugeben und 12 Min./Varoma/St. 1 aufkochen.

    Speisestärke mit 20g Wasser verrühren und während der letzten Minute durch die Deckelöffnung in den Mixtopf geben.

    Sauce heiß in ein Schraubglas füllen, verschließen und auf den Kopf stellen und abkühlen lassen

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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Kann auch mit ganz normalem Essig hergestellt werden.

Zum Schluss streu ich noch 1-2 EL getrockneten Peperocini in die Sauce.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Sauce ist sehr lecker geworden. Fast genauso...

    Verfasst von Koch-Elmo am 4. März 2017 - 18:32.

    Die Sauce ist sehr lecker geworden. Fast genauso wie die gekaufte. Super!

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  • Perfekt zu Hähnchenfilet, sehr...

    Verfasst von Nette_B am 17. Januar 2017 - 18:37.

    Perfekt zu Hähnchenfilet, sehr lecker!!! 

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  • Perfekt zur jetzigen

    Verfasst von sweetiewassermann am 14. Mai 2016 - 18:00.

    Perfekt zur jetzigen Grillsaison. Danke für das Rezept.

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  • Genial lecker!!!! Und super

    Verfasst von vinki am 19. Januar 2016 - 19:21.

    Genial lecker!!!! Und super einfach. Vielen Dank für das tolle Rezept.

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