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Sylter Salatsauce

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Das koche ich heute
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Zutaten

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ca.50g Zwiebel

  • 2 Teelöffel Salz
  • 15 g Essigessenz
  • 65 g Zucker
  • 3 Pfefferkörner
  • 1 Ei
  • 125 g Wasser
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  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebeln 3 Sek. auf Stufe 5 zerkleinernMixtopf geschlossen

    dann alle übrigen Zutanten zugeben und 5 Sek. auf Stufe 3 mischen.

    Den Saucengrundstock 2 Tagen in den Kühlschrank stellen.

    Nach 2 Tagen

    1 Beutel und 1 gehäufter Teellöffel Tortenguß klar mit

    250 g Wasser 4Min. Varoma Stufe 3 kochen.

    Den Guß im Mixtopf erkalten lassen.

    Den Saucengrundstock zu dem kalten Tortenguß geben

    250 Raps Öl (oder Livio oder Mazola Keimöl) zugeben.

    Alles 1 Min. auf Stufe 10 aufschlagen in Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Es können auch frische Kräuter zu gegeben werden,diese aber am besten frisch zum Salat geben, sonst hält die Sauce nicht solange.

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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