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Thunfischsoße


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Zutaten

4 Portion/en

Thunfischsoße

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1-2 Zehen Knoblauch
  • 20 g Olivenöl
  • 1 Dose gehackte Tomaten, z.B. von ORO Di Parma
  • 1 Dose Pizzasauce Oregano, z.B. von ORO Di Parma
  • 200 g Sahne
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 1 gestrichener Teelöffel Oregano
  • 1-2 Dosen Thunfisch in Öl, abgetropft
  • 6
    30min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch im Mixtopf geschlossen 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel alles runterschieben. Das Olivenöl hinzugeben und 

    2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.

     

    Nun die restlichen Zutaten, bis auf den Thunfisch, hinzugeben und alles 20 Min./100 Grad/Stufe 1 einkochen. Den Messbecher dabei schräg aufsetzen, sonst kann es überkochen!

    Den abgetropften Thunfisch hinzugeben und alles nochmal

    5 Min./90 Grad/Linkslauf/Sanftrührstufe.

     

    Mit den Nudeln anrichten und mit frischem Parmesan besteuen!

    Guten Appetit!

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wir essen diese Soße gerne mit Vollkornnudeln!

 

Man kann natürlich anstatt der Dose Pizzasoße auch eine weitere Dose gehackte Tomaten nehmen. Aber dann muss man die Thunfischsoße selber mehr würzen und gerade durch die Pizzasoße wird sie einfach perfekt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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