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Tomaten-Basilikum Butter

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Person/en

  • 2 Päckchen Butter, weich
  • 200 g Tomatenmark
  • 1 Bund Basilikum
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 TL Salz
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Das Basilikum und die Knoblauchzehe in den Mixtopf geben,  5 Sekunden Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 

  2. Die Butter in groben Stücken, das Tomatemark und das Salz hinzugeben und alles 5 Minuten im Teigmodus vermischen. 

  3. In eine Schüssel mit Deckel umfüllen und vor dem Verzehr kalt stellen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wenn sich die Masse nicht direkt vermischt, einfach den Spatel durch die Deckelöffnung stecken und während des Mischens etwas mithelfen. 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Super lecker. Wenn man keinen Knoblauch mag oder...

    Verfasst von Engelsfrau am 21. September 2016 - 05:35.

    Super lecker. Wenn man keinen Knoblauch mag oder verträgt, kann man auch eine zwiebel nehmen.

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  • War mir persönlich zu fad, hab es mit...

    Verfasst von funngirlride am 15. September 2016 - 15:24.

    War mir persönlich zu fad, hab es mit Thymian, Rosmarin, Oregano, mayoran und Chili getoppt. So war's lecker, kenne aber bessere Aufstriche

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  • Super lecker. Vielen Dank.

    Verfasst von Bechtloff86 am 6. September 2016 - 23:13.

    Super lecker. Vielen Dank. Haben wir jetzt schon zwei Mal serviert.

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