Goldenbay22
Zutaten
2 Glas/Gläser
- 1 Glas getrocknete Tomaten in Öl (150 g Abtropfgewicht)
- 50 Gramm Parmesan
- 50 Gramm Basilikum (frisch)
- 50 Gramm Pinienkerne
- 1 Zehe Knoblauch
- 80-100 Gramm Olivenöl
- Salz
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Als erstes die Pinienkerne ohne Öl in einer Pfanne anrösten. Vorsicht mit der Hitze, die Kerne brennen schnell an.
Wenn die Pinienkerne angeröstet sind, diese zusammen mit den Basilikumblättern, dem Parmesan und dem Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 7 ca. 15 Sekunden hacken.Die getrockneten Tomaten solange in einem Sieb abtropfen lassen und das Öl dabei auffangen. Dann die Tomaten ebenfalls zu der Masse in den
"Mixtopf geschlossen" geben und erneut auf Stufe 7 ca. 15 Sekunden vermischen.Anschließend auf Stufe 3 herunterdrehen und das Olivenöl oder das Öl von den Tomaten (je nach Wunsch) nach und nach durch die Deckelöffnung einlaufen lassen.
Je nach Geschmack mit Salz abschmecken.
Anschließend das Pesto einfach in Gläser abfüllen und mit Olivenöl auffüllen bzw. bedecken.
Fertig.
Tomaten-Basilikum-Pesto
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ist auch eine super Geschenkidee.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenIch hatte im Schrank noch Tomaten und einen Topf...
Ich hatte im Schrank noch Tomaten und einen Topf Basilikum der sehr schön war, aber trotzdem weg musste, und anderen Käse hatte ich auch. Aber alles in allem schmeckt er mir jetzt schon sehr gut. In einer knappen halben Stunde wird dann ein Teil mal frisch probiert. Der Rest ist schon in zwei Gläsern verteilt.
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Wir lieben es!!!!...
Wir lieben es!!!!
Ich bereite immer nur die Hälfte des Pestos zu (übrigens mit getrockneten Tomaten- nicht in Öl eingelegt) und vermische es mit 500g Nudeln. Köstlich!
Ich bin normalerweise nur stiller Mitleser der...
Ich bin normalerweise nur stiller Mitleser der Bewertungen aber hier musste ich jetzt einfach auch mal etwas kommentieren: Die Pesto ist der Hammer!! Ich mag keine gekauften, aber dieses Rezept wird garantiert wieder gemacht. Habe die Blätter von einen kompletten Basilikumtopf hinein. Kann nur sagen: Super Lecker!!!
Hab das Pesto nach Anleitung gemacht und jetzt...
Hab das Pesto nach Anleitung gemacht und jetzt schmeckt es sehr bitter. Hab’s leider wegschmeißen müssen. Weiß jemand warum das bei mir nicht geklappt hat?
super lecker
super lecker
Das Pesto ist ein Traum. Habe leider zu viel Salz...
Das Pesto ist ein Traum. Habe leider zu viel Salz hinein gegeben. Aber nun würze ich damit die Pastasaucen.
Sehr lecker. Vielen Dank fürs Rezept
Sehr lecker. Vielen Dank fürs Rezept
LECKER LECKER !!! I love it
LECKER LECKER !!! I love it !!!
Habe das Pesto heute für meinen italienischen Nudelsalat gemacht und es ist mega lecker!!!
Dazu wurden noch Pinienkerne im Ganzen dazu geschmissen, sowie kleine Tomaten und Ruccola-Salat. Fertig!
Vielen Dank dafür
Mega lecker
Mega lecker
Ich hab das Pesto als ein
Ich hab das Pesto als ein Geschenk gemacht.
Ich esse eigentlich keins (hatte immer nur gekaufte ausprobiert.....schmeckte mir nicht! !!)
Dann hier gerochen....nudeln gekocht und probiert
Was soll ich sagen...sau lecker!!!
Danke
Wo die Liebe den Tisch deckt, schmeckt das Essen am besten.
Sehr lecker, wirds definitiv
Sehr lecker, wirds definitiv öfter geben☺
Heute das Pesto probiert,
Heute das Pesto probiert, lecker!!! Werd gleich heute ein Glas verschenken.
Super leckeres Pesto - ich
Super leckeres Pesto - ich bin eigentlich nicht so ein Pesto-Liebhaber, aber das hat mir wirklich super gut geschmeckt. Das mache ich in Zukunft öfters
Vielen Dank! Sehr lecker,
Vielen Dank!
Sehr lecker, schnell gemacht und glücklicherweise weiß man ja was drin ist.
LG, Nadine
Hallo, meine Familie findet
Hallo,
meine Familie findet das Pesto super lecker und steht dem fertig Produkt in nichts nach.
Liebe Grüße
sehr lecker , auch schön zum
sehr lecker , auch schön zum verschenken. danke
Köstlich! Danke.
Köstlich! Danke.
Super lecker, wird jetzt
Super lecker, wird jetzt öfters gemacht. Danke
Hey du ich habe eine Frage.
Hey du ich habe eine Frage. Dein Rezept hört sich toll an und ich möchte es unbedingt nachmachen!
Könntest du mir sagen, wie lange sich das Pesto hält?!
Liebe Grüße
Schmeckt super
Schmeckt super
Habe das Pesto verschenkt und
Habe das Pesto verschenkt und das 2. Glas für mich behalten. Super schnell gemacht und einfach köstlich
Hallo Goldenbay22! Dein Pesto
Hallo Goldenbay22!
Dein Pesto hört sich megalecker an, aber eine Frage hätte ich da. Warum bedeckst du es nach dem Abfüllen mit Olivenöl?
Lg Manu