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1 Tomaten- Paprika Sauce "Сацебели"

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Tomaten- Paprika Sauce "Сацебели"

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Glas/Gläser

Sauce

  • 2 Dosen geschälte Tomaten (400g)
  • 300 g rote Paprika
  • 5 Zehen Knoblauch
  • 1/2-1 getrocknete Chilischote
  • 1 geh. TL gemahlenen Koriander
  • 1 gestr. TL Zucker
  • 2 gestr. TL Salz
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben

    15min./100°C/st. 2 ohne messbecher aber mit Gareinsatz auf dem Mixtopf garen.

    Anschließend 1 min. Langsam ansteigend auf stufe 8 pürieren. Zum pürieren bitte nicht den messbecher vergessen wieder einzusetzen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die sauce ergibt 4 gläser a` 290ml

 

In sterelisierten gläsern hält diese sauce mehrere wochen

 

Bei uns gibt es diese sauce in o. Zur Suppe auf einem brot

Zu Pelmeni o. Manti aber auch als pizzasauce kam diese schon zum einsatz und wir waren begeistert

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr gutes Rezept. Ich hatte noch eine Zucchini zu...

    Verfasst von Tabitha1000 am 23. Juli 2022 - 09:13.

    Sehr gutes Rezept. Ich hatte noch eine Zucchini zu verwerten und habe diese gegen eine der beiden Dosen Tomaten getauscht. Außerdem habe ich ich noch einen Brühwürfel (selbstgemacht) reingegeben, um den Geschmack abzurunden. Hat super geschmeckt.

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  • Schmeckt auch gut zu

    Verfasst von Nastia am 28. Juli 2016 - 19:27.

    Schmeckt auch gut zu gegrilltem tmrc_emoticons.;)

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  • Sehr lecker, habe es aber mit

    Verfasst von katjajas81 am 18. September 2015 - 20:37.

    Sehr lecker, habe es aber mit frischen tomaten gemacht.

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  • Ich bin bisher immer an den

    Verfasst von Nastia am 11. September 2015 - 15:44.

    Ich bin bisher immer an den vorratsschrank meiner mama gegangen. Doch nun hab ich es selbst immer vorrätig Big Smile

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  • Super lecker, habe es ohne

    Verfasst von Fastfamilie am 30. August 2015 - 01:41.

    Super lecker, habe es ohne Koriander gemacht. Cooking 1

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