Tomatensauce für 1,5kg Spaghetti, Lasagne oder Cannelloni von Zitterspinne. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Tomatensauce für 1,5kg Spaghetti, Lasagne oder Cannelloni

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Zutaten

1500 g

Tomatensauce für 1,5kg Spaghetti, Lasagne oder Cannelloni

1 Bund Petersilie
2 Zehe Knoblauch
300 Gramm Zwiebeln
20 Gramm Olivenöl
800 Gramm Tomaten, geschält
2 TL Thymian, getrocknet
1 TL Salz
1 Würfel Gemüsebrühe
0,5 TL Pfeffer
4 EL Balsamico-Essig
1 EL Zucker
60 Gramm Tomatenmark
200 Gramm Sahne

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6

40min

Zubereitung 40min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
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Zubereitung

Tomatensauce für 1,5kg Spaghetti, Lasagne oder Cannelloni

1. Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

2. Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Zwiebeln dazugeben und erneut 3 Sek./Stufe 5 zerkleinen.

3. Olivenöl hinzufügen und 5 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

4. Tomaten, geschält in den Mixtopf - 8 Sek./Stufe 5

5. Thymian, Salz, Gemüsebrühe, Pfeffer, Balsamico-Essig, Zucker und Tomatenmark zugeben - 20 Min./100°C/Stufe 2

6. Sahne hinzufügen - 10 Min./100°C/Stufe 2

7. Petersilie unterziehen - 10 Sek./Stufe 2

Guten Appetit!

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.