Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
1500
g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Tomatensauce für 1,5kg Spaghetti, Lasagne oder Cannelloni
- 1 Bund Petersilie
- 2 Zehe Knoblauch
- 300 Gramm Zwiebeln
- 20 Gramm Olivenöl
- 800 Gramm Tomaten, geschält
- 2 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Salz
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 0,5 TL Pfeffer
- 4 EL Balsamico-Essig
- 1 EL Zucker
- 60 Gramm Tomatenmark
- 200 Gramm Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
2. Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Zwiebeln dazugeben und erneut 3 Sek./Stufe 5 zerkleinen.
3. Olivenöl hinzufügen und 5 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
4. Tomaten, geschält in den Mixtopf - 8 Sek./Stufe 5
5. Thymian, Salz, Gemüsebrühe, Pfeffer, Balsamico-Essig, Zucker und Tomatenmark zugeben - 20 Min./100°C/Stufe 2
6. Sahne hinzufügen - 10 Min./100°C/Stufe 2
7. Petersilie unterziehen - 10 Sek./Stufe 2
Guten Appetit!
Tomatensauce für 1,5kg Spaghetti, Lasagne oder Cannelloni
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
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Kommentare
Ausprobiert zum Familienessen. Habe noch nachwürzen müssen. War sonst ok.