Tomatensauce von melanierichter. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Tomatensauce

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Zutaten

4 Portion/en

Tomatensauce

1 kl. Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Tomatenmark
500 Gramm passierte Tomaten
1 Teelöffel Gemüsebrühe
1 Teelöffel Majoran
1 Teelöffel Oregano
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer
1/2 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß
1 Teelöffel Zucker

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8

Rezept erstellt für
TM5

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Regionen

Zubereitung

Tomatensauce

Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben 3 Sek./Stufe 5. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Olivenöl hinzufügen 3 Min/120°C/Stufe 1 dünsten. Tomatenmark hinzufügen 30 Sek./120°C/Stufe 1.
Restliche Zutaten hinzufügen. 15 Min./100°C/Stufe 2.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.