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Tomatensauce

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Tomatensauce

  • 1 kl. Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 500 Gramm passierte Tomaten
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 1 Teelöffel Majoran
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß
  • 1 Teelöffel Zucker
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Tomatensauce
  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben 3 Sek./Stufe 5. Mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Olivenöl hinzufügen 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten. Tomatenmark hinzufügen
    30 Sek./120°C/Stufe 1.
  3. Restliche Zutaten hinzufügen. 15 Min./100°C/Stufe 2.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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