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Tomatensoße für Nudeln und auch Pizza


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Zutaten

6 Portion/en

Soße

  • 2 Zwiebeln
  • 3-4 Knoblauchzehen
  • 50 Gramm Olivenöl
  • 1 Pck. passierte Tomaten
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 200 Gramm Tomatenmark
  • 2 TL Salz
  • 2 TL Zucker
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 Esslöffel italienische Kräuter
  • 1-2 TL Basilikum, gefroren oder frisch
  • 1 TL Petersielie, gehackt, gefroren oder frisch
  • 1 Lorbeerblatt
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel halbieren und beides im Mixtopf 5 sek., Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl dazu und 3 Minuten, 100 Grad, Stufe 1 dünsten.

    Danach die restlichen Zutaten dazu und 40 Minuten, 100 Grad, Linksdreh (wegen dem Lorbeerblatt), Stufe 1.

    Lorbeerblatt entfernen und abschmecken. 

    Dann als Nudelsoße oder für Pizza verwenden.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich mache immer ne größere Menge und friere dann in Portionen ein, damit ich nicht immer wenn ich Pizza mache gleich noch extra Soße kochen muss. Mann könnte das ganze auch heiß in Gläser abfüllen und so aufbewahren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Heute spontan gekocht und begeistert!!! Die...

    Verfasst von Uteholger am 8. Oktober 2016 - 12:36.

    Heute spontan gekocht und begeistert!!! Die Soße gibt es jetzt öfter!!! Danke für das Rezept!

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  • Super lecker. Ich habe sie

    Verfasst von Zolli01 am 31. Mai 2016 - 22:48.

    Super lecker. Ich habe sie für Nudeln genommen. Danke fürs einstellen. Love

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  • Schon oft gekocht, meine

    Verfasst von Loury am 15. März 2016 - 13:39.

    Schon oft gekocht, meine Familie liebt diese Soße. Vielen Dank für dieses tolle Rezept! tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker hat uns allen

    Verfasst von Nik1972 am 14. Februar 2016 - 09:55.

    tmrc_emoticons.) Super lecker hat uns allen sehr geschmeckt

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  • Für 6 runde Pizzen, mal mehr

    Verfasst von surprise74 am 29. Dezember 2015 - 09:19.

    Für 6 runde Pizzen, mal mehr mal weniger, kommt halt auch drauf an wieviel Soße man drauf möchte

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  • Du hast in dem Rezept 6

    Verfasst von Claudia 1807 am 1. Dezember 2015 - 12:25.

    Du hast in dem Rezept 6 Portionen angegeben. Ist das für 6 runde Pizzen oder für 6 Bleche.

     

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  • Die Soße ist oberlecker! Habe

    Verfasst von miffy am 14. November 2015 - 13:45.

    Die Soße ist oberlecker! Habe sie schon x-mal gemacht. Fülle sie immer in Gläser ab für Vorrat. Für Pizza genauso gut wie für Nudeln. Meine Kinder (die schon ausgezogen sind) sind immer dankbare Abnehmer. 

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  • Super lecker

    Verfasst von anmifati am 8. November 2015 - 12:15.

    Super lecker

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  • Einfach nur lecker werd sie

    Verfasst von Angi2604 am 8. September 2015 - 14:03.

    Einfach nur lecker werd sie öfter machen und für Pizza super 

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  • Absolute Klasse!!! Vielen

    Verfasst von Hella2004 am 2. August 2015 - 00:53.

    Absolute Klasse!!! Vielen Dank für das tolle Rezept. 

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  • War richtig lecker!!!!Hab

    Verfasst von rinne69 am 28. Juli 2015 - 22:03.

    War richtig lecker!!!!Hab noch etwas Bärlauch (getrocknet) dazugegeben und frische Tomaten genommen, habe z.Zt.soooviele ...5Sterne mit gutem Gefühl

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  • Super Pizzasoße,werd  ich

    Verfasst von magemi_fee am 10. Juni 2015 - 20:38.

    Super Pizzasoße,werd  ich jetzt immer machen!Es waren alle hellauf begeistert

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  • Sehr leckere Tomatensosse.

    Verfasst von fly63 am 10. Juni 2015 - 13:33.

    Sehr leckere Tomatensosse. Kann ich mir gut auf Pizza vorstellen. Meine Tochter mag es das die Soße nicht so fein ist ,sondern etwas stückig. tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • Super leckere Soße, sowohl

    Verfasst von AS78 am 7. Juni 2015 - 20:31.

    Super leckere Soße, sowohl als Pizzasoße als auch als Nudelsoße!

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  • Die Tomatensoße ist richtig

    Verfasst von mapahl0301 am 19. Mai 2015 - 19:03.

    Die Tomatensoße ist richtig lecker. Ich habe Sie für einen Pizzateig verwendet.

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  • Geschmacklich sehr gut! Die

    Verfasst von Rodaroehr am 17. Mai 2015 - 01:37.

    Geschmacklich sehr gut! Die Kids haben nichts übrig gelassen!

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