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Tomatensosse mit Gemüse


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Zutaten

0 Portion/en

Tomatensosse

  • Basilikum, frisch
  • Oregano, frisch
  • Petersilie, frisch
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Zwiebel, klein, geschält, halbiert
  • 100 Gramm Karotte, in Stücken geschnitten
  • 130 Gramm Zucchini, in Stücken geschnitten
  • 50 Gramm in Öl eingelegte Tomaten, abgetropft
  • 500 Gramm passierte Tomaten
  • 80 Gramm Sahne, Rame Creme Fine
  • Salz
  • Pfeffer
  • 30 Gramm Öl
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Tomatensosse mit Gemüse
  1. - Kräuter in Mixtopf geschlossen geben zerkleinern 3 Sec / St 6, in eine Schüssel umfüllen, auf die Seite stellen

    - Knolauch und halbierte Zwiebel in Mixtopf geschlossen geben zerkleinern 5 Sec / St 5

    - Karotten- und Zucchinistücke in Mixtopf geschlossen geben und zerkleinern 4 Sec / St 5

    - Tomaten in Mixtopf geschlossen geben und zerkleinern 2 Sec / St 5

    - Alles mit dem Spatel runterschieben und Öl hinzufügen, 3 Min / 100 Grad / LinkslaufSanftrührstufe

    - Passierte Tomaten, Sahne, Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen 4 Min / 100 Grad /Linkslauf St 1

     

    Nun ist die Sosse fertig!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Sehr lecker mit Nudeln oder Tortellini


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr schnell, lecker und einfach. Hab sie noch...

    Verfasst von Silke_81 am 17. September 2016 - 11:19.

    Sehr schnell, lecker und einfach. Hab sie noch püriert, weil mein Kleiner mitgegessen hat.

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