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Tomatensoße mit Lachs


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1/2 Zwiebel
  • 15 g Ollivenöl
  • 100 g geräuscherter Lachs
  • 100 g Tomatenmark
  • 130 g Sahne
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Salz
  • 2 Prisen Zucker
  • etwas Rotwein (wenn gewünscht)
  • 1 Bund Dill (nicht alles verwenden)
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Zwiebel in den Closed lid geben und 7sec St. 5 zerkleinern.

    Olivenöl dazugeben - 5 min Varoma St. 1 dünsten.

    Geräucherten Lachs in sehr groben Stücken hinzugeben - 2 sec. St. 4 nicht zu klein hexeln.

    Tomatenmark, Sahne, Salz, Pfeffer, Zucker und evtl. Rotwein zugen und 5 min. 100° Counter-clockwise operation St. 1 köcheln. Wenn es zu sehr kocht, ggf. auf 90° runterregeln.

    Zum Schluss ca. den halben Bund frischen Dill kleinschneiden und zur Sauce geben.

    Nochmals ca. 20 sec. Counter-clockwise operation St. 1 verrühren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wir essen diese Sauce am liebsten zu Spaghetti. Man muss nicht sehr viel auf die Spaghetti tun, dann nur gut verrühren.

 

Foto folgt!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker 

    Verfasst von Irmi-Bauer am 7. September 2015 - 21:13.

    Super lecker  Big Smile

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  • Hallo jaje310, hört sich

    Verfasst von Thermo-Naddl am 20. April 2015 - 11:55.

    Hallo jaje310,

    hört sich lecker an. Werde ich bei Gelegenheit ausprobieren! tmrc_emoticons.-)

    Herzle habe ich dir schonmal dagelassen!

     

    Grüße Thermo-Naddl

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