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Tropisecco-Marmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 400 g Trauben, hell, kernlos
  • 1 Mango
  • 1 Banane
  • 1 Pfirsich, geschält
  • 1 Packung Gelierzucker 2:1
  • 1 Teelöffel Vanillezucker
  • Prosecco
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  • 6
    16min
    Zubereitung 16min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Einige Weintrauben zur Seite legen und halbieren.

    Trauben, Banane, Mango und Pfirsich kurz Stufe 8 zu Brei mixen (bei mir ergab es ungefähr eine Menge von ca. 650 g).

    Prosecco auf 900 g aufgießen, nochmal kurz bei Stufe 8 vermischen.

    Gelierzucker und Vanillezucker 10 Sek. / Stufe 5 unterrühren

    15 min / 100 Grad / Stufe 2 köcheln lassen.

    Danach 1 min / 100 Grad / Linkslauf / Stufe 2 die halbierten Trauben zugeben.

    In heiß ausgespülte Gläser geben (bei mir ergab die Menge 3 normalgroße Marmeladengläser)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Aus der Not heraus entstanden, da meine Mango überreif war und die Trauben nich süß genug tmrc_emoticons.-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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