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Vanillesosse


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Zutaten

  • 2 Eier, getrennt
  • 30 g Zucker
  • 10 g Stärke, mehl
  • 500 g Milch
  • 1 Prise Salz
  • 1 P Vanillezucker
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Rühraufsatz einsetzen

    Eiweiß in den Closed lid geben und ca. 2 Min./Stufe 4 zu Eiweiß schlagen. Umfüllen.

    Closed lid ausspülen.

    Rühraufsatz wieder einsetzen

    Das Eigelb, Zucker, Stärkemehl, Milch, Salz und Vanillezucker in den Closed lid geben und 6 Min./80'/Stufe 4 vermengen.

    Den Eischnee zugeben und 10 Sek./Stufe 4 mithilfe des Spatels vorsichtig unterrühren.

     

    Schmeckt gut zu Dampfnudeln!!!

    Guten Appetitt

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hatte gestern die Vanillesoße

    Verfasst von farinchen31 am 13. April 2012 - 14:01.

    Hatte gestern die Vanillesoße getestet. War Leider nix. Sie hat total nach Stärke geschmeckt und war für mich viel zu flüssig. Schade...

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