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Variation Apfel- Mandarinen Marmelade


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Zutaten

2 Glas/Gläser

Variation Apfel- Mandarinen Marmelade

  • 300 g Äpfel
  • 200 g Mandarinen
  • 250 g Gelierzucke 2:1
  • 1 Messerspitze Zimt, gemahlen
  • 1/2 Teelöffel geriebene Zitronenschale
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Äpfel und Mandarinen in den Mixtopf geschlossen geben und bei Stufe 10, 15 Sekunden pürieren. Gelierzucker, Zimt und Zitronenschale dazu geben 5 Sek. bei Stufe 4 vermischen anschließen 100 Grad Stufe 1 Linkslauf für 12 Minuten kochen lassen. Die HEIßE Masse in Gläsern umfüllen und zuschrauben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Zacherlschmitzi:Hallo, ich habe die Mandarinen nur...

    Verfasst von n.wawers am 22. März 2018 - 12:04.

    Zacherlschmitzi:Hallo, ich habe die Mandarinen nur geschält. 😉

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  • Hört sich sehr lecker an! Haben sie die...

    Verfasst von Zacherlschmitzi am 20. November 2017 - 21:34.

    Hört sich sehr lecker an! Haben sie die Mandarinen nur geschält püriert oder die weisse Haut vorher weggeschnitten? Würde mich über eine Antwort sehr freuen, da ich das Rezept gerne ausprobieren möchte

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  • Fruchtig frische Marmelade - bin begeistert.

    Verfasst von Wiluna am 18. November 2017 - 18:11.

    Fruchtig frische Marmelade - bin begeistert.

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