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1 Variation Gorgonzolasauce / Gorgonzolasoße

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Variation Gorgonzolasauce / Gorgonzolasoße

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Zutaten

4 Portion/en

Variation Gorgonzolasauce / Gorgonzolasoße

  • 250 g Gorgonzola, würzig, in groben Stücken
  • 100 Gramm Spinat, gehackt, TK, Rahmspinat in Stücken, bio
  • 100 Gramm Kaffeesahne, 10% ig
  • 300 g Milch
  • 100 g Weißwein
  • 37 g Mehl
  • Muskat
  • Pfeffer
  • Salz
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Zubereitung

  1. Die Rinde vom Gorgonzola entfernen und den Käse in grobe Stücke schneiden. Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 5Sek./Stufe 5 vermischen und 12 Min./115°C/Stufe 2 garen.
    Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt zu allen Nudeln und Tortellini.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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