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Variation Salatsauce auf Vorrat, Oberlecker Kleine Portion


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Zutaten

0 Portion/en

  • 110 g Essig (Altmeist** v. Hengstenbe**)
  • 130 g Wasser
  • 35 g Zucker
  • 15 g Salz
  • 10 g Delikatess Brühe, Von Knorr
  • 130 g Sonnenblumenöl
  • 30 g Senf mittelscharf
  • 250 g Sahne
  • 2 Spritzer Maggi
  • 1 TL Salatkräuter
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 110g Essig, 130g Wasser, 35 g Zucker, 15g Salz und 10g Delikatessbrühe in den Closed lid einwiegen und 6 min/Varoma/stufe 1 aufkochen.
  2. Dann 130g Öl, 100g. Schmand, 150g Joghurt und 30g Senf zugeben und 10 sek/stufe 5 verrühren
  3. In einen Behälter umfüllen und kühl stellen. Vor Gebrauch schütteln.

    schmeckt hervorragend zu Blattsalaten oder Gurken- und Tomatensalaten.

    Im Kühlschrank mindestens eine Woche haltbar.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dieses Rezept habe ich von meiner Repräsentantin! Wir lieben diese Sauce. Wer es nicht ganz so scharf mag (wegen dem Essig) der nimmt einfach etwas weniger, gegebenenfalls dann die Wassermenge erhöhen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wann kommt denn die Sahne dazu?

    Verfasst von Mupfl am 16. Juli 2017 - 20:03.

    Wann kommt denn die Sahne dazu?

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